Total
55
dificultad
Desafiante
costo

Pan de pascua con trozos de Sahne Nuss

Name: Pan de pascua con trozos de Sahne Nuss
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 50 ml de ron; 100 gr de pasas; 200 gr de cerezas marrasquino en mitades o fruta confitada; 350 gr mantequilla o margarina blanda; 250 gr de azúcar rubia; 5 huevos temperatura ambiente; 100 gr de miel; 30 gr de compota de manzana NESTLÉ®; 15 ml de vainilla; 500 gr de harina; 30 gr cacao en polvo; 15 gr polvos de hornear IMPERIAL®; 15 gr canela; 5 gr de clavo de olor; 5 gr de cardamomo; 5 gr de nuez moscada; Ralladura de 1 naranja; 100 gr de almendras enteras; 100 gr de nueces trozadas; 2 barras de 30 g chocolate SAHNE NUSS®

Dale un toque único a tu pan de pascua con el exquisito sabor de Sahne Nuss® y sorprende a tus invitados

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

cuenco

Ingredientes

Porciones: 24

50 ml de ron
100 gr de pasas
200 gr de cerezas marrasquino en mitades o fruta confitada
350 gr mantequilla o margarina blanda a temperatura ambiente
250 gr de azúcar rubia
5 huevos temperatura ambiente
100 gr de miel
30 gr de compota de manzana NESTLÉ®
15 ml de vainilla
500 gr de harina
30 gr cacao en polvo
15 gr polvos de hornear IMPERIAL®
15 gr canela
5 gr de clavo de olor
5 gr de cardamomo
5 gr de nuez moscada
Ralladura de 1 naranja
100 gr de almendras enteras
100 gr de nueces trozadas
2 barras de 30 g chocolate SAHNE NUSS®

¡A cocinar!

Paso 1

1.Pre calienta el horno a 180°c. Comienza macerando las pasas y los marrasquinos con el ron la noche anterior. En un bowl cierne la harina, canela, clavo de olor, cardamomo, nuez moscada, cacao y polvos de hornear, mezcla bien y reserva.

Paso 2

2.Aparte con ayuda de una batidora eléctrica, crema la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar rubia hasta obtener una pasta más blanquecina, una vez incorporados, agrega los huevos uno a uno batiendo entre ellos para incorporarlos bien y continúa mezclando a velocidad baja, agrega la miel, puré de manzana y vainilla. Luego adiciona la mezcla de harina y especias reservada y revuelve hasta incorporar. Finalmente agrega las nueces, almendras y macerado de pasas con cerezas y forma una mezcla con todo bien integrado

Paso 3

3.Divide la mezcla en 2 moldes de 500 g o 1 molde de kilo, agrega los trozos de chocolate Sahnne- Nuss cuidando de cubrirlos con mezcla para evitar que se quemen y decora con nueces, almendras y cerezas

Paso 4

4.Lleva a horno precalentado a 180°C por 1 hora o hasta que al pinchar un palillo en el centro salga seco. Retira y deja enfriar. Sirve rebanadas de 1 dedo de grosor como máximo y disfruta con moderación.