Intermedio
35 min
Acompañamiento
Puedes acompañar la preparación con alguna ensalada de tu gusto para aportar mayor frescura
Ingredientes
- 1 Caja de puré de papas MAGGI® de 250 g
- 4 Yemas de huevo
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Paquete de espinacas de 250 g sin tallos y cortada finamente.
- 1 Paquete de ciboulette cortado finamente
- 1 Huevo
- 1/2 Taza de leche
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Prepara el puré de papas MAGGI® según las indicaciones del envase, recordando que no es necesario batir. Deja reposar hasta entibiar, luego agrega las yemas de huevo removiendo suavemente hasta integrar bien.
Paso 2
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2. 2.- Aparte calienta una sartén a fuego fuerte con el aceite y la mantequilla, agrega la espinaca y saltea durante unos segundos, condimenta a gusto y retira del fuego. Agrega al puré con el ciboulette y remueve hasta integrar y esparcir en toda la preparación.
Paso 3
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3. 3.- Acomoda dentro de una budinera previamente enmantequillada. Finaliza bañando con el huevo mezclado en la leche, agrega un toque de pimienta y lleva a horno a temperatura alta de 180°C durante 15 a 20 minutos hasta dorar la superficie. Retira y sirve de inmediato como acompañamiento.