Intermedio
45 min
Ingredientes
- 1 Puré de papas MAGGI® 125 g
- 250 ml leche líquida caliente
- 2 Cucharaditas de mantequilla derretida
- ½ Cucharadita de cúrcuma
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Pizca de nuez moscada
- 2 Yemas de huevo
- 400 g de carne cortada en tiritas (asiento)
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- ½ Diente de ajo cortado finamente
- ½ Cucharadita de merkén
- 1 Trozo de queso mozzarella cortado en trozos
- 2 Cebollines cortados finamente
- ½ Taza de crema ácida 100
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Prepara el puré de papas MAGGI® pero con solamente la leche indicada con la mantequilla, cúrcuma, yemas de huevo, sal y nuez moscada. Junta muy bien hasta obtener una mezcla compacta. Luego con la ayuda de tus manos separa un poco de la mezcla y dale forma como el tamaño de una papa y ábrela levemente en el centro.
Paso 2
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2. 2.- Aparte, calienta una sartén con aceite de oliva y el ajo, agrega la carne y saltea durante unos segundos, condimenta con merkén, sal y pimienta. retira del fuego y reparte a cada una de las papas. Cubre con el queso mozzarella y lleva a horno con grill durante 6 minutos aprox hasta dorar.
Paso 3
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3. 3.- Al momento de servir decora con cebollín cortado finamente y un toque de crema ácida, disfruta recién preparado.