Quequito de Naranja Remojado

Name: Quequito de Naranja Remojado
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 15.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Bizcocho:; 1 Pan de mantequilla; 1 Tarros de Leche Condensada NESTLÉ®; 6 Huevos; 300 Gramos Harina de trigo; 1 Cucharadita de Polvo de Horneo IMPERIAL® NESTLÉ®; Remojo:; 2 Tazas Jugo de naranja; 1/2 Taza de Licor de naranja; 1 Taza Azúcar; Crema:; 2 Cajitas de Crema NESTLÉ®; 4 Cucharaditas Ralladura de naranja; 1 Taza Mermelada de naranja

Esponjoso quequito de naranja remojado y crema batida de naranja.

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Total: 60min

Preparación: 60min
Porciones: 15
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

Bizcocho:
1 Pan de mantequilla
1 Tarros de Leche Condensada NESTLÉ®
6 Huevos
300 Gramos Harina de trigo
1 Cucharadita de Polvo de Horneo IMPERIAL® NESTLÉ®
Remojo:
2 Tazas Jugo de naranja
1/2 Taza de Licor de naranja
1 Taza Azúcar
Crema:
2 Cajitas de Crema NESTLÉ®
4 Cucharaditas Ralladura de naranja
1 Taza Mermelada de naranja

Instrucciones

Paso 1

1.- Comienza por Pre-calentar el horno a 180°C, luego bate la mantequilla hasta cremarla y quede de un color blanquecino, agrega poco a poco la Leche Condensada NESTLÉ® y los huevos uno a uno con una pausa entre cada uno. Incorpora la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la ralladura de naranja. Vierte la preparación en un molde engrasado y enharinado (puede ser un molde grande o varios individuales) Hornea por 45 minutos (rectifica que al enterrar un palito, este salga limpio), retira, deja enfriar un poco y desmolda.
Paso 2

2.-Para el remojo calienta el jugo de naranja, el licor de naranja y el azúcar hasta que se disuelva. Retira del fuego y deja entibiar.
Paso 3

3.- Bate la crema hasta punto chantilly, agrega poco a poco y en forma envolvente la mermelada de naranja, mezcla hasta que se integren por completo.
Para finalizar tu postre, baña el bizcocho con el remojo, acompaña con la crema de naranja y sirve.

Tips

Sabías que...: La naranja al ser una gran fuente de ácido fólico, ésta fruta ayuda al correcto desarrollo de nuestro cerebro. El gran contenido de vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos, mejorando el sistema inmunológico, mientras que el consumo regular de jugo de naranja ha probado ser efectivo en reducir cálculos del riñón

Dale tu toque...: Recuerda siempre darle tu toque a las recetas, decorando con ralladura de naranja o agregando fruta fresca. Aprende a realizar decoraciones de chocolate para sorprender a tus invitados