| Carbohidratos | 47.4 g |
| Energía | 265.5 kcal |
| Grasas | 6.8 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 4.7 g |
| Grasas saturadas | 2.1 g |
| Sodio | 74.8 mg |
| Azúcares | 16.9 g |
-
Total
40 -
dificultad
Fácil -
costo
Alfajores Integrales rellenos de Manjar
Por ANTONIO MELLA
Disfruta 12 porciones de unas deliciosas Alfajores Integrales con nuestro Manjar Tradicional NESTLÉ®.
Ingredientes
Porciones: 12
- 1 Huevo
- 3 Cucharadas de jugo de naranjas
- Ralladura de una naranja mediana
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla
- 1 Cucharadita rasa de levadura en polvo
- 3/4 Taza de azúcar rubia
- 1 Taza de harina blanca
- 1 Taza de harina integral
- 3 Pizcas de canela
- 1/4 Taza de aceite
- 300 g Manjar Tradicional NESTLÉ®
- Mostacillas de colores o similares
- Mostacillas de chocolate
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Junta en un bowl el huevo con el jugo de naranja, la vainilla, levadura y azúcar rubia. Remueve hasta homogenizar los ingredientes y reposa durante 5 min. Luego agrega las dos harinas con la canela y el aceite. Amasa con tus manos hasta conseguir una preparación compacta, cubre con papel film y reposa en refrigeración durante 15 min.
Paso 2
- 2.2.- Luego, uslerea la masa sobre un mesón previamente enharinado dejándola de un grosor de 0,3 mm aproximados. Corta en círculos de nos mas de 5 cm de diámetro y déjalas sobre una lata de horno enmantequillada. Reposa en lugar tibio durante 15 min. Enseguida, llévalas a horno pre-calentado a 180°C y hornéalas durante 7 a 9 minutos aprox hasta cocer y dorar muy levemente los bordes. Retíralas del horno y de la bandeja para enfriarlas.
Paso 3
- 3.3.- Rellena la mitad de las galletas con manjar tradicional NESTLÉ® y cubre con otra galleta formando un sandwich, presiona levemente para pegarlas bien. Finalmente, decora con el resto de manjar formando caritas o las formas que tú quieras decorando con mostacillas para dar mayor colorido y expresión.
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