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Alfajores Integrales rellenos de Manjar

Disfruta 12 porciones de unas deliciosas Alfajores Integrales con nuestro Manjar Tradicional NESTLÉ®.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 265kcal = 1,111kj /por porción

  • 2.20 (tbsp) Azúcar añadido
  • 19.04 (mg) Magnesio
  • 265.50 Energía
  • 101.32 (mg) Calcio
  • 4.74 (g) Proteina
  • 0.70 (mg) Hierro
  • 92.46 (mg) Potasio
  • 13.30 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.20 (mg) Vitamina C
  • 8.18 IU Vitamina A
  • 0.08 IU Vitamina D
  • 1.40 (mg) Vitamina E
  • 47.40 (g) Carbohidratos
  • 16.93 (g) Azúcares
  • 1.73 (g) Fibra
  • 74.85 (mg) Sodio
  • 6.77 (g) Grasas
  • 2.12 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 3 Cucharadas de jugo de naranjas
  • Ralladura de una naranja mediana
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Cucharadita rasa de levadura en polvo
  • 3/4 Taza de azúcar rubia
  • 1 Taza de harina blanca
  • 1 Taza de harina integral
  • 3 Pizcas de canela
  • 1/4 Taza de aceite
  • 300 g Manjar Tradicional NESTLÉ®
  • Mostacillas de colores o similares
  • Mostacillas de chocolate

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Junta en un bowl el huevo con el jugo de naranja, la vainilla, levadura y azúcar rubia. Remueve hasta homogenizar los ingredientes y reposa durante 5 min. Luego agrega las dos harinas con la canela y el aceite. Amasa con tus manos hasta conseguir una preparación compacta, cubre con papel film y reposa en refrigeración durante 15 min.

  2. Paso 2

    2.- Luego, uslerea la masa sobre un mesón previamente enharinado dejándola de un grosor de 0,3 mm aproximados. Corta en círculos de nos mas de 5 cm de diámetro y déjalas sobre una lata de horno enmantequillada. Reposa en lugar tibio durante 15 min. Enseguida, llévalas a horno pre-calentado a 180°C y hornéalas durante 7 a 9 minutos aprox hasta cocer y dorar muy levemente los bordes. Retíralas del horno y de la bandeja para enfriarlas.

  3. Paso 3

    3.- Rellena la mitad de las galletas con manjar tradicional NESTLÉ® y cubre con otra galleta formando un sandwich, presiona levemente para pegarlas bien. Finalmente, decora con el resto de manjar formando caritas o las formas que tú quieras decorando con mostacillas para dar mayor colorido y expresión.

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