Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Alfajores Maicena con Chocolate

Prepara unos ricos Alfajores Choco-coco, te tomará 40 minutos y podrás disfrutar de 40 unidades para compartir o regalar.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 40
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Pan de mantequilla de 250 g
  • 1 Taza de maicena
  • 1 1/4 Taza de azúcar flor
  • 1 3/4 Tazas de harina
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
  • 3 Cucharadas semi-colmadas de cacao en polvo
  • 1 Cucharadita de ralladura de naranjas o limón
  • 4 Yemas de huevo
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 Tarros de manjar NESTLÉ® (380 g)
  • 1 Paquete de coco rallado para decorar

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En un bowl junta la mantequilla con los ingredientes secos como maicena, azúcar flor, harina, polvo de hornear IMPERIAL® y el cacao en polvo. Comienza frotar con tus dedos hasta obtener migas finas como arena. Agrega la ralladura de naranjas, las yemas de huevo y la esencia de vainilla; trabaja apretando con tus manos hasta obtener una masa compacta. Cubre con papel film y refrigera durante 10 min.

  2. Paso 2

    2.- Luego, estira la masa con la ayuda de un uslero sobre un mesón enharinado dejándola de 03 a 05 mm de grosor. Corta círculo de 5 cm aproximados y tómalos apoyándote idealmente con una espátula y déjalos sobre una lata para horno previamente enmantequillada. Llévalos a horno pre-calentado a temperatura media alta de 180° y hornéalos durante 10 a 12 minutos aproximados hasta secar bien la superficie. Una vez listas, retíralas con cuidado y déjalos enfriar.

  3. Paso 3

    3.- Toma una masa lista y rellena con manjar NESTLÉ® de manera centrada, para que luego cubras con otra masa lista y presiones cuidadosamente con la palma de tu mano. Finalmente el manjar quedará más expuesto en los bordes para que los decores con coco rallado por sus bordes. Repite el procedimiento hasta acabar con todos los ingredientes, una vez listo sirve cuando gustes.

Tips

Relleno: Puede calentar el manjar unos minutos en microondas y agregar chocolate picado para formar una crema de relleno más chocolatosa. También puedes Formar un aro con el relleno y en el centro agregar mermelada para dar un sabor distinto.

Información nutricional: 140kcal = 587kj /por porción

  • 0.41 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.43 (mg) Magnesio
  • 140.36 Kcal Energía
  • 44.40 (mg) Calcio
  • 2.38 (g) Proteina
  • 0.36 (mg) Hierro
  • 37.69 (mg) Potasio
  • 4.62 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.02 (mg) Vitamina C
  • 25.80 IU Vitamina A
  • 0.09 IU Vitamina D
  • 0.12 (mg) Vitamina E
  • 21.57 (g) Carbohidratos
  • 12.42 (g) Azúcares
  • 0.79 (g) Fibra
  • 52.04 (mg) Sodio
  • 5.27 (g) Grasas
  • 3.43 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrate

Contáctanos

¿Quieres descargar recetarios?