Galletas de Vainilla y naranja con Manjar

  • Total

    25

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Galletas de Vainilla y Naranja con Manjar

Por ANTONIO MELLA

Sorprende a todos con estas ricas Galletas de Vainilla y Naranja con Manjar y disfruta de 25 porciones.

Ingredientes

Porciones: 25

  • 1 Taza de mantequilla a temperatura ambiente (120 g)
  • 1 Taza de azúcar flor
  • 3 Claras de huevo
  • 2 Tazas de harina
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Taza de manjar NESTLÉ®
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- En un bowl, bate la mantequilla con la azúcar flor hasta conseguir una crema blanda y homogénea. Luego agrega las claras de huevo una a una batiendo constantemente hasta integrar bien.

Paso 2

  • 2.2.- Incorpora la harina con la ralladura de naranjas y la esencia de vainilla, bate nuevamente hasta obtener un batido de textura pastosa y cremosa a la vez. Dispone esta preparación es una manga pastelera con boquilla dentada preferentemente, o bien en una bolsa firme con un orificio de 1 cm. En una de sus puntas.

Paso 3

  • 3.3.- Arma sobre una lata para horno previamente enmantequillada, pequeñas garritas (copos levemente alargados) una al lado de otra y separadas unos centímetros. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornéalas durante 12 a 15 minutos hasta dorar levemente los bordes.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 15.5 g
Energía 132.6 kcal
Grasas 7.1 g
Fibra 0.4 g
Proteína 1.9 g
Grasas saturadas 4.4 g
Sodio 65.2 mg
Azúcares 7.2 g

Horneo

Si deseas, puedes colocar un papel mantequilla sobre la lata de horno previamente enmantequillada. Si así lo haces, debes retirar las galletas en tibio y cuidadosamente. Así aseguras que las galletas no se peguen ni se quemen en su base.

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