Galletas de Vainilla y Naranja con Manjar

Name: Galletas de Vainilla y Naranja con Manjar
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 25.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Taza de mantequilla a temperatura ambiente (120 g); 1 Taza de azúcar flor; 3 Claras de huevo; 2 Tazas de harina; Ralladura de 1 naranja; 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla; 1 Taza de manjar NESTLÉ®

Sorprende a todos con estas ricas Galletas de Vainilla y Naranja con Manjar y disfruta de 25 porciones.

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Total: 25min

Preparación: 25min
Porciones: 25
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Taza de mantequilla a temperatura ambiente (120 g)
1 Taza de azúcar flor
3 Claras de huevo
2 Tazas de harina
Ralladura de 1 naranja
1/2 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Taza de manjar NESTLÉ®

Instrucciones

Paso 1

1.- En un bowl, bate la mantequilla con la azúcar flor hasta conseguir una crema blanda y homogénea. Luego agrega las claras de huevo una a una batiendo constantemente hasta integrar bien.
Paso 2

2.- Incorpora la harina con la ralladura de naranjas y la esencia de vainilla, bate nuevamente hasta obtener un batido de textura pastosa y cremosa a la vez. Dispone esta preparación es una manga pastelera con boquilla dentada preferentemente, o bien en una bolsa firme con un orificio de 1 cm. En una de sus puntas.
Paso 3

3.- Arma sobre una lata para horno previamente enmantequillada, pequeñas garritas (copos levemente alargados) una al lado de otra y separadas unos centímetros. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornéalas durante 12 a 15 minutos hasta dorar levemente los bordes.

Tips

Horneo: Si deseas, puedes colocar un papel mantequilla sobre la lata de horno previamente enmantequillada. Si así lo haces, debes retirar las galletas en tibio y cuidadosamente. Así aseguras que las galletas no se peguen ni se quemen en su base.