Copón Alfajor
  • Total

    45
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Copón Alfajor

Por ANTONIO MELLA

Si tienes antojo de alfajor pero quieres darle una vuelta a tus recetas. Anímate a preparar este delicioso copón de alfajores y café con su combinación de sabores para sorprender a tus invitados más especiales.

Ingredientes

Porciones: 15

  • Galletas:
  • 1/4 Taza de azúcar rubia
  • 3/4 Taza de harina
  • 1/2 Cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 Taza de Maicena
  • 1 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Cucharadita de canela en polvo
  • 1 Cucharadita de café NESCAFÉ® TRADICIÓN® en polvo
  • 1/2 Taza de margarina
  • 3 Huevos
  • Crema de Manjar:
  • 1/2 Kilo de manjar tradicional NESTLÉ®
  • 1 Cajita de crema NESTLÉ®
  • Ramas de chocolate para decorar
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1- En un bowl junta todos los ingredientes y trabaja con tus manos hasta homogeneizar, formando una masa suave y compacta. Con la ayuda de un corta pasta corta círculos de galletas de al menos 0,5 cm de grosor y llévalas a hornear en lata enmantequillada y horno precalentado a 180°C durante 10 a 15 minutos cuidando que no se quemen los bordes. Retíralas del horno y deja enfriar.

Paso 2

  • 2.2- Aparte, bate con la ayuda de una batidora, la crema NESTLÉ® hasta duplicar su volumen y luego mézclala con la cantidad de manjar NESTLÉ® indicado, formando una crema suave y homogénea.

Paso 3

  • 3.3- Una vez que las galletas estén frías, intercalar entre crema de manjar y galletas en la copa para compartir cubriendo con ramas o placas de chocolate. Sirve de inmediato y disfruta con los tuyos!..

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Carbohidratos 34.5 g
Energía 307.3 kcal
Grasas 16.4 g
Fibra 0.7 g
Proteína 4.8 g
Grasas saturadas 8 g
Sodio 139.4 mg
Azúcares 16 g

Sabor

Si deseas, al fondo de copón, puedes agregar una bola de helado SAVORY a tu preferencia.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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