Copón Alfajor

Name: Copón Alfajor
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Galletas:; 1/4 Taza de azúcar rubia; 3/4 Taza de harina; 1/2 Cucharadita de bicarbonato; 1/2 Taza de Maicena; 1 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; 1 Cucharadita de canela en polvo; 1 Cucharadita de café NESCAFÉ® TRADICIÓN® en polvo; 1/2 Taza de margarina; 3 Huevos; Crema de Manjar:; 1/2 Kilo de manjar tradicional NESTLÉ®; 1 Cajita de crema NESTLÉ®; Ramas de chocolate para decorar

Si tienes antojo de alfajor pero quieres darle una vuelta a tus recetas. Anímate a preparar este delicioso copón de alfajores y café con su combinación de sabores para sorprender a tus invitados más especiales.

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 15
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

Galletas:
1/4 Taza de azúcar rubia
3/4 Taza de harina
1/2 Cucharadita de bicarbonato
1/2 Taza de Maicena
1 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Cucharadita de canela en polvo
1 Cucharadita de café NESCAFÉ® TRADICIÓN® en polvo
1/2 Taza de margarina
3 Huevos
Crema de Manjar:
1/2 Kilo de manjar tradicional NESTLÉ®
1 Cajita de crema NESTLÉ®
Ramas de chocolate para decorar

Instrucciones

Paso 1

1- En un bowl junta todos los ingredientes y trabaja con tus manos hasta homogeneizar, formando una masa suave y compacta. Con la ayuda de un corta pasta corta círculos de galletas de al menos 0,5 cm de grosor y llévalas a hornear en lata enmantequillada y horno precalentado a 180°C durante 10 a 15 minutos cuidando que no se quemen los bordes. Retíralas del horno y deja enfriar.
Paso 2

2- Aparte, bate con la ayuda de una batidora, la crema NESTLÉ® hasta duplicar su volumen y luego mézclala con la cantidad de manjar NESTLÉ® indicado, formando una crema suave y homogénea.
Paso 3

3- Una vez que las galletas estén frías, intercalar entre crema de manjar y galletas en la copa para compartir cubriendo con ramas o placas de chocolate. Sirve de inmediato y disfruta con los tuyos!..