Fácil
40 min
Tip Culinario
Para la decoración del plato puedes servir un poco de salsa sobre las diferentes capas del timbal, así como agregar unas hojitas de perejil o cilantro.
Ingredientes
- 1 caja de puré MAGGI de 8 porciones
- 4 huevos duros
- 2 paltas semi maduras
- 1 taza de leche líquida sin lactosa
- 2 cdas de mantequilla
- Sal y Pimienta a gusto
- 3 cdas de ají amarillo
- ½ taza de queso fresco
- 8 galletas de soda MCKAY
- 1 taza de leche líquida sin lactosa
- 1 diente de ajo
- Sal y Pimienta a gusto
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1. Prepara el puré de papas MAGGI® según las indicaciones del envase en el agua caliente con la mantequilla y la sal, agrega la leche líquida sin lactosa y luego el puré de papas MAGGI®. Por otro lado, pelar las paltas y cortar laminas delgadas al igual que el huevo.
Paso 2
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2. 2. Para la salsa huancaína en un jarro de minipimer incorpora las galletas de soda MCKAY y la leche líquida sin lactosa, deja reposar unos minutos hasta que las galletas estén blandas. Luego cuando las galletas estén listas agrega, ají amarillo, queso fresco, ajo y mixea todos los ingredientes hasta que se forme una pasta suave.
Paso 3
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3. 3. Con la ayuda de un molde cilíndrico o un timbal debes poner una capa de puré, palta, huevo y una capa muy fina de puré. Termina el plato con la salsa huancaína y decora el timbal con láminas de huevo y palta. Sirve con un mix de hojas verdes.