Torta Panqueque Naranja

Name: Torta Panqueque Naranja
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: Panqueques:; 1 Pan de mantequilla (250 g); 2 Tazas de azúcar flor (250 g); 5 Huevos medianos; 2 Tazas de harina cernida (250 g); 1 Cucharada de esencia de vainilla; 1 Pizca de ralladura de naranjas; Relleno:; 1 Litro de jugo de naranja; 1 Taza de azúcar granulada (200 g); Ralladura fina de 1 naranjas; 1 Taza rasa de maicena (100 g); 1 Cajita de crema NESTLÉ® fría

Los clásico no pasan de moda y esta torta tampoco. Prepárala para sorprender a esa persona en su día especial con 15 porciones ricas para disfrutar junto a un buen café.

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Desafiante

COCINADA POR 1 persona

Porciones 15

Total 60 min

Ingredientes

Panqueques:
1 Pan de mantequilla (250 g)
2 Tazas de azúcar flor (250 g)
5 Huevos medianos
2 Tazas de harina cernida (250 g)
1 Cucharada de esencia de vainilla
1 Pizca de ralladura de naranjas
Relleno:
1 Litro de jugo de naranja
1 Taza de azúcar granulada (200 g)
Ralladura fina de 1 naranjas
1 Taza rasa de maicena (100 g)
1 Cajita de crema NESTLÉ® fría

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Corta en trozos la mantequilla y déjala en un bowl con la azúcar flor, comienza a batir a velocidad baja hasta obtener una crema untuosa y de textura blanda. Luego agrega la esencia de vainilla y la ralladura de naranjas, bate por más tiempo hasta que veas que la mantequilla esta un tanto más blanca. Agrega los huevos uno a uno batiendo constantemente y finaliza con la harina. Finalmente bate unos segundos más hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2

2. 2.- Luego, corta 15 a 17 cuadrados de papel mantequilla de 25 cm aproximado de medida por cada lado, dibuja en el centro de cada cuadrado un circulo de 20 cm. (ayúdate con un plato o una base circular de esta medida) vierte un poco de la preparación anterior sobre cada papel y esparce con la ayuda de una espátula de pastelería o bien una base lisa para que quede pareja, respetando los bordes. Lleva a horno fuerte durante 5 a 8 minutos hasta cocer la superficie y dorar levemente los bordes. Repite el procedimiento hasta acabar la mezcla y los papeles mantequilla.

Paso 3

3. 3.- Mientras, junta en una olla ¾ partes del jugo de naranjas con la azúcar y la ralladura de naranjas, lleva a ebullición. Aparte junta el resto del jugo de naranjas con la maicena y revuelve bien, una vez que hierva el jugo de la cacerola, agrega la maicena disuelta y cocina revolviendo constantemente hasta hervir y espesar la preparación. Retira del fuego y cubre con papel film que toque la superficie (para evitar la formación de durezas) deja enfriar completamente.

Paso 4

4. 4.- Bate la crema NESTLÉ® hasta dejarla espumosa, agrégala a la crema de naranjas fría y bate enérgicamente para homogeneizarlas. Toma uno de los panqueques y rellena con una delgada capa de crema de naranjas, cubre con otro de ellos pero con el papel hacia arriba, presiona suavemente y retira con cuidado el papel para rellenar nuevamente con crema de naranjas, repite el procedimiento hasta terminar los panqueques y gran parte de la crema (deja para cubrir la tarta)

Paso 5

5. 5.- Lleva a refrigeración durante 20 minutos aproximados y cubre la torta por todos lados con la crema de naranjas que dejaste, decora con chocolate rallado o bien con frutas de la estación, sirve bien fría y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
354.2 kcal = 1,481kj /por porción

55.4 g	Carbohidratos
354.2 kcal	Energía
12.6 g	Grasas
0.9 g	Fibra
4.8 g	Proteína
7.3 g	Grasas saturadas
79.4 mg	Sodio
33.5 g	Azúcares

Armado

Es recomendable que para armar la torta, uses un molde del mismo diámetro que los panqueques y lo forres con alusa plástica que debes mojar y estrujar bien y estirar dentro del molde, dejando excedentes para así poder sacar la torta más fácil.

Más contenidos

Torta Panqueque Naranja

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
354.2 kcal = 1,481kj /por porción

Armado

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Reineta a la Plancha con Polenta y Zanahorias glaseadas

Arroz Integral En Crema de Zapallo y Pollo

Aristelo

Leche Asada con Leche condensada

Panqueque con Espinaca y Salsa de Atomatada

Galletones Artesanales de Leche condensada

Brownie Blanco con Arándanos

Pavo Relleno

Lomo de Cerdo al Curry con Puré de Albahaca y Tomates glaseados

Creme Caramel

Torta Panqueque Naranja

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 354.2 kcal = 1,481kj /por porción

Armado

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Guardarla

Agregar a mi menú

Marcarla cocinada

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Reineta a la Plancha con Polenta y Zanahorias glaseadas

Arroz Integral En Crema de Zapallo y Pollo

Aristelo

Leche Asada con Leche condensada

Panqueque con Espinaca y Salsa de Atomatada

Galletones Artesanales de Leche condensada

Brownie Blanco con Arándanos

Pavo Relleno

Lomo de Cerdo al Curry con Puré de Albahaca y Tomates glaseados

Creme Caramel

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
354.2 kcal = 1,481kj /por porción