Torta Manjar Nuez y Merengue

Ingredientes

• Para el bizcocho:
• 8 Huevos a temperatura ambiente (separados yemas de claras)
• 280 g de azúcar flor (1 1/4 taza)
• 280 g de harina (2 tazas aprox)
• 100 g de Nueces molidas
• Para el almíbar de naranja:
• 1 Taza de azúcar granulada
• 2 Tazas de agua fría
• 1 Ramita de canela
• 1 Naranja (toda su cáscara sin la parte blanca)
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla
• Para el relleno y decoración:
• 100 g de claras 4 a 5 claras de huevos medianos
• 200 g de azúcar granulada (1 Taza aprox)
• 1 Kg de manjar tradicional NESTLÉ®
• 200 g de nueces molidas