Blog La Cocina Nestlé
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Batidos
En esta categoría encontraras varias preparaciones bajo una misma definición de batido donde su principal característica es ser un producto, liviano, esponjoso y flexible.
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Ensaladas saludables para cenar: ligeras y deliciosas
Ensaladas balanceadas para cenar: opciones deliciosas para cerra el día con sabor.
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Guía completa sobre los tipos de acelgas
Descubre los tipos de acelgas y aprende cómo integrarlas en tus platos de forma fácil y deliciosa.
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Todo lo que debes saber sobre el casabe: un pan plano con historia
Con una historia que se remonta a tiempos precolombinos, el casabe es un pan plano hecho de mandioca amarga. Este alimento ancestral sigue siendo un pilar en la dieta de muchas comunidades, destacándose por su versatilidad y valor cultural.
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Alimentación saludable dentro y fuera de casa
Aprende cómo dar balance a tu alimentación diaria, tanto dentro como fuera de casa, para alimentarte saludablemente sin sacrificar el sabor.
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10 usos que le puedes dar al tomillo
Puedes utilizarlos en cualquiera de tus preparaciones, si agregar un toque terroso, picante y muy delicioso es lo que quieres.
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Pabellón criollo: ¿Por qué su particular nombre?
Además de su delicioso sabor y amplia tradicionalidad en Venezuela, este platillo es famoso por, con sus ingredientes, reunir los colores del pabellón de esta nación.
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Ensalada de pulpo: receta clásica y refrescante
Ensalada de pulpo: Guía completa para amantes de la cocina
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Dashi: ¿Qué es? Y ¿De dónde surge?
Hecho con pescado y algas de mar, el caldo dashi es uno de los imprescindibles de la cocina del país del ‘Sol Naciente’.
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Burrata: ¿Cómo hacerla?
Elaborado con leche de vaca, nata y mozzarella, la burrata es el queso por excelencia para platillos mediterráneos.
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Porchetta, doble nacionalidad y sabor único
Diviértete y antójate mientras exploras la porchetta, un platillo de cerdo enrollado único que nos regala la gastronomía italofrancesa.
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Hamburguesa de pescado, una alternativa deliciosa y saludable
La tradicional hamburguesa, pero ahora con la carne de pescado como su protagonista. Una arista muy interesante de esta reconocida preparación.
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Bibimbap coreano, el arte de mezclar
Dale un tour gastronómico por Corea a tus comensales con un platillo típico, pero sencillo, que podrás replicar fácilmente desde tu cocina.
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De qué parte del cerdo es la panceta
Averigua todo de la panceta; qué corte es, cómo cocinarla y las muchas opciones de platillos en las que la puedes añadir.
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