| Carbohidratos | 16 g |
| Energía | 102.3 kcal |
| Grasas | 3 g |
| Proteína | 2.5 g |
| Grasas saturadas | 1.8 g |
| Sodio | 70.6 mg |
| Azúcares | 14.8 g |
-
Total
21 -
dificultad
Fácil -
costo
Receta de bavaroise ideal
Por ANTONIO MELLA
Prepara de forma rápida y fácil un delicioso Bavaroise Ideal bajo en calorías, en 20 minutos podrás tener 10 porciones para toda la familia.
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® (refrigerado por 8 horas)
- 1 Caja de jalea del sabor que más te guste (frambuesa, piña, naranja) 100 g
- 2 Tazas de agua caliente
- * Fruta a elección para decorar y acompañar
- * Salsas a elección para decorar y acompañar
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza hidratando la jalea en las dos tazas de agua caliente indicadas removiendo de vez en cuando para disolver mejor. Espera a que se entibie pero que no se enfríe completamente (no debe tomar textura). Reserva para después.
Paso 2
- 2.Aparte, bate enérgicamente la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con batidora eléctrica hasta que espume y triplique su volumen. Luego agrega la jalea ya tibia/fría poco a poco a la leche ideal batiendo constantemente hasta juntar homogéneamente ambos ingredientes.
Paso 3
- 3.Una vez listo, vierte la preparación en pocillos individuales sin llenarlos hasta el tope y lleva a refrigeración durante 1 hora hasta que tome mayor textura. Al momento de servir puedes acompañar con frutas picadas y salsas como más te guste.
Sabor
Puedes agregar fruta picada o salsas al interior de los pocillos antes de agregar el bavaroise para mejorar la presentación y hacerlos más entretenidos.
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