bavarois receta
  • Total

    21
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    4.7

Receta de bavaroise ideal

Por ANTONIO MELLA

Prepara de forma rápida y fácil un delicioso Bavaroise Ideal bajo en calorías, en 20 minutos podrás tener 10 porciones para toda la familia.

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® (refrigerado por 8 horas)
  • 1 Caja de jalea del sabor que más te guste (frambuesa, piña, naranja) 100 g
  • 2 Tazas de agua caliente
  • * Fruta a elección para decorar y acompañar
  • * Salsas a elección para decorar y acompañar
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Comienza hidratando la jalea en las dos tazas de agua caliente indicadas removiendo de vez en cuando para disolver mejor. Espera a que se entibie pero que no se enfríe completamente (no debe tomar textura). Reserva para después.

Paso 2

  • 2.Aparte, bate enérgicamente la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con batidora eléctrica hasta que espume y triplique su volumen. Luego agrega la jalea ya tibia/fría poco a poco a la leche ideal batiendo constantemente hasta juntar homogéneamente ambos ingredientes.

Paso 3

  • 3.Una vez listo, vierte la preparación en pocillos individuales sin llenarlos hasta el tope y lleva a refrigeración durante 1 hora hasta que tome mayor textura. Al momento de servir puedes acompañar con frutas picadas y salsas como más te guste.

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Carbohidratos 16 g
Energía 102.3 kcal
Grasas 3 g
Proteína 2.5 g
Grasas saturadas 1.8 g
Sodio 70.6 mg
Azúcares 14.8 g

Sabor

Puedes agregar fruta picada o salsas al interior de los pocillos antes de agregar el bavaroise para mejorar la presentación y hacerlos más entretenidos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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