INFORMACIÓN NUTRICIONAL 181.4 kcal = 757kj /por porción
| Carbohidratos | 30.6 g |
| Energía | 181.4 kcal |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 3.1 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Sodio | 85.4 mg |
| Azúcares | 13.4 g |
-
Total
40 -
dificultad
Intermedio -
costo
Receta de Alfajores de Maicena
Por ANTONIO MELLA
Dulces y suaves. Estos alfajores de maicena esperan a que los preapres y endulces tu casa con el rico sabor de manjar tradicional NESTLÉ
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Refrigeración de la masa
Es importante refrigerar la masa durante los 30 minutos indicados para que sea más fácil de manejar al momento de estirarla y cortar las piezas circulares. También puedes llevarla al congelador de la misma forma pero por 15 minutos.
Horneo
Para evitar que la masa se agriete al hornearse. Deja reposar las tapas a temperatura ambiente antes de hornear. Así crecerán suavemente y quedarán lisos por fuera.
Textura de la masa
Cuando estés haciendo la masa, es importante agregar los huevos 1 a 1 para tener la textura deseada. Recuerda que hay huevos de diferentes tamaños por lo que afectarán a la cantidad de líquido que le agregues a la masa.
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