INFORMACIÓN NUTRICIONAL 181.4 kcal = 757kj /por porción
Carbohidratos | 30.6 g |
Energía | 181.4 kcal |
Grasas | 5 g |
Fibra | 0.4 g |
Proteína | 3.1 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Sodio | 85.4 mg |
Azúcares | 13.4 g |
Total
40dificultad
Intermediocosto
Por ANTONIO MELLA
Dulces y suaves. Estos alfajores de maicena esperan a que los preapres y endulces tu casa con el rico sabor de manjar tradicional NESTLÉ
Carbohidratos | 30.6 g |
Energía | 181.4 kcal |
Grasas | 5 g |
Fibra | 0.4 g |
Proteína | 3.1 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Sodio | 85.4 mg |
Azúcares | 13.4 g |
Es importante refrigerar la masa durante los 30 minutos indicados para que sea más fácil de manejar al momento de estirarla y cortar las piezas circulares. También puedes llevarla al congelador de la misma forma pero por 15 minutos.
Para evitar que la masa se agriete al hornearse. Deja reposar las tapas a temperatura ambiente antes de hornear. Así crecerán suavemente y quedarán lisos por fuera.
Cuando estés haciendo la masa, es importante agregar los huevos 1 a 1 para tener la textura deseada. Recuerda que hay huevos de diferentes tamaños por lo que afectarán a la cantidad de líquido que le agregues a la masa.