Receta de Alfajores de Maicena
Sorprende a tu familia con Alfajores de Maicena, solo te tomará 50 minutos prepararlo y tendrás 25 deliciosas porciones de 285 Kcal
- 21 personas ya cocinaron este plato
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Total: 50minPreparación: 50min
- Porciones: 25
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Junta todos los ingredientes secos en un bowl como harina, bicarbonato de sodio, maicena y azúcar flor y el polvo de hornear IMPERIAL®. Añade la ralladura de limón junto con la mantequilla. Comienza a frotar con tus dedos hasta conseguir migas irregulares. Luego, agrega los huevos, con la esencia de vainilla y aprieta la mezcla con tus manos hasta conseguir una masa firme de textura compacta. Cubre la preparación con papel film y refrigera durante 15 min.
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Paso 2
2.- Luego, estira la masa con la ayuda de un uslero sobre una mesa previamente enharinada, dejando la masa de un grosor de 3 a 4 mm. De inmediato corta piezas circulares de 6 a 8 cm de diámetro. Tómalos con cuidado ayudándote con una espátula y déjalos uno al lado de otro sobre una lata de horno previamente enmantequillada. Llévalos a horno pre-calentado a 180°C y hornéalos durante 15 minutos hasta cocerlos completamente y dorar suavemente la superficie.
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Paso 3
3.- Una vez listos, retíralos del horno y espera a que se entibien. Luego, desmóldalos con cuidado para que no se rompan y déjalos enfriar. De inmediato rellena con manjar NESTLÉ® idealmente con la ayuda de una manga pastelera, pegando dos masas y pasa sus bordes por coco rallado o decóralos con glasé con diseños para alguna celebración como indica la foto. Una vez listos deja reposar los alfajores durante un par de horas y disfrútalos cuando quieras.
Tips
Información nutricional: 181kcal = 759kj /por porción
- 0.23 Azúcar añadido
- 3.21 (mg) Magnesio
- 181.37 Kcal Energía
- 50.34 (mg) Calcio
- 3.08 (g) Proteina
- 0.27 (mg) Hierro
- 22.27 (mg) Potasio
- 5.45 (mcg) Folato Alimentario
- 1.23 (mg) Vitamina C
- 32.81 IU Vitamina A
- 0.12 IU Vitamina D
- 0.15 (mg) Vitamina E
- 30.62 (g) Carbohidratos
- 13.44 (g) Azúcares
- 0.39 (g) Fibra
- 85.39 (mg) Sodio
- 5.02 (g) Grasas
- 2.98 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.