| Carbohidratos | 15.4 g |
| Energía | 106.7 kcal |
| Grasas | 4.3 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 1.8 g |
| Grasas saturadas | 2.7 g |
| Sodio | 40.9 mg |
| Azúcares | 6.8 g |
-
Total
40 -
dificultad
Intermedio -
costo
Galletas Aros de Chocolate
Por ANTONIO MELLA
Con 3 simples pasos logra estas riquísimas galletas de chocolate, tan suaves que se desharán en tu boca y tan fáciles que las volverás a repetir. Para 25 porciones llenas de sabor.
Ingredientes
Porciones: 25
- 1 Pan de mantequilla de 250 g
- 1 Taza de azúcar flor
- 2 Claras de huevo
- 3 Cucharaditas de cacao medio amargo en polvo
- 3 Cucharaditas de maicena
- 2 Tazas de harina
- 1 Taza de manjar NESTLÉ®
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- En bowl junta la mantequilla con la azúcar flor y bate enérgicamente hasta conseguir una pasta de textura cremosa. Añade las claras de huevo una a una batiendo constantemente. Continua con los ingredientes secos como cacao medio amargo, maicena y harina.
Paso 2
- 2.2.- Bate nuevamente hasta homogeneizar los ingredientes y conseguir un batido de textura firme. Una vez listo, acomoda la mezcla dentro de una manga pastelera con una boquilla dentada o una bolsa firme con la punta cortada y también una boquilla pastelera. Sobre una lata de horno levemente enmantequillada, forma delgados (no gruesos) círculos de 4 centímetros de diámetro aproximado uno a lado del otro hasta acabar la mezcla.
Paso 3
- 3.3.- Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 12 a 15 minutos aproximados hasta cocerlas completamente y se vean de aspecto bien secas (no es necesario dorarlas) Una vez listas retíralas y enfríalas. Luego toma una de ellas y rellena con manjar NESTLÉ® y cubre con otra galleta presionando levemente. Finalmente, espolvorea con azúcar flor o decora con chocolate derretido como más te guste.
Sabor
Cuando las tengas, con mucho cuidado baña la mitad de las galletas con chocolate DARK NESTLÉ y déjalas sobre sl mismo papel mantequilla hasta que estén frías.
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