Galletas Aros de Chocolate

Name: Galletas Aros de Chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pan de mantequilla de 250 g; 1 Taza de azúcar flor; 2 Claras de huevo; 3 Cucharaditas de cacao medio amargo en polvo; 3 Cucharaditas de maicena; 2 Tazas de harina; 1 Taza de manjar NESTLÉ®

Con 3 simples pasos logra estas riquísimas galletas de chocolate, tan suaves que se desharán en tu boca y tan fáciles que las volverás a repetir. Para 25 porciones llenas de sabor.

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 25
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Pan de mantequilla de 250 g
1 Taza de azúcar flor
2 Claras de huevo
3 Cucharaditas de cacao medio amargo en polvo
3 Cucharaditas de maicena
2 Tazas de harina
1 Taza de manjar NESTLÉ®

Instrucciones

Paso 1

1.- En bowl junta la mantequilla con la azúcar flor y bate enérgicamente hasta conseguir una pasta de textura cremosa. Añade las claras de huevo una a una batiendo constantemente. Continua con los ingredientes secos como cacao medio amargo, maicena y harina.
Paso 2

2.- Bate nuevamente hasta homogeneizar los ingredientes y conseguir un batido de textura firme. Una vez listo, acomoda la mezcla dentro de una manga pastelera con una boquilla dentada o una bolsa firme con la punta cortada y también una boquilla pastelera. Sobre una lata de horno levemente enmantequillada, forma delgados (no gruesos) círculos de 4 centímetros de diámetro aproximado uno a lado del otro hasta acabar la mezcla.
Paso 3

3.- Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 12 a 15 minutos aproximados hasta cocerlas completamente y se vean de aspecto bien secas (no es necesario dorarlas) Una vez listas retíralas y enfríalas. Luego toma una de ellas y rellena con manjar NESTLÉ® y cubre con otra galleta presionando levemente. Finalmente, espolvorea con azúcar flor o decora con chocolate derretido como más te guste.

Tips

Sabor: Cuando las tengas, con mucho cuidado baña la mitad de las galletas con chocolate DARK NESTLÉ y déjalas sobre sl mismo papel mantequilla hasta que estén frías.