• Total

    20
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Bolitas de hojas de betarraga

Por Antonio Mella

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 2

  • 1/2 Cebolla cortada en cubitos
  • 1 Diente de ajo picado
  • 1 Taza de hojas de betarraga picadas
  • 1 Huevo
  • 1/2 Taza de harina de avena
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Sofríe la cebolla en un sartén a fuego medio, cuando este transparente agrega el ajo, sofríe unos minutos más y agrega los tallos de la betarraga. Revuele constantemente por 1 minuto aproximadamente y retira del fuego.

Paso 2

  • 2.Vierte las verduras en un bowl y agrega el huevo, harina de avena, aliños a gusto y mezcla hasta integrar todo. Con la ayuda de una cuchara forma 8 bolitas y ponlas en una lata apta para horno.

Paso 3

  • 3.Lleva al horno precalentado a 180ºC por 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Disfruta con una salsa de yoghurt o como quieras.

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Carbohidratos 20.2 g
Energía 154.2 kcal
Grasas 4.8 g
Fibra 2.7 g
Proteína 7.7 g
Grasas saturadas 1.2 g
Sodio 84.3 mg
Azúcares 1.2 g

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

28 4.7g / 28%
53 20.2g / 53%
19 7.6g / 19%
7 154.2g / 7%
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