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Croquetas de arveja

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  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 35min
    Preparación: 35min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Tazas de arvejas congeladas
  • 2 Huevos
  • 1/4 Taza de cilantro picado
  • 2 Cebollines cortados en rodajas
  • 1 Taza de avena

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza cociendo las arvejas según las instrucciones del empaque. Una vez listas, retiralas del agua y pasalas al jarro de una juguera o mini pimer para moler y obtener un puré. No es necesario agregar agua. Reserva.

  2. Paso 2

    Pasa el puré de arvejas a un bowl y agregale el resto de ingredientes. Puedes condimentar con sal, pimienta y los aliños que más gustes. Mezcla todo bien hasta homogenizar.

  3. Paso 3

    Con tus manos húmedas, forma las croquetas y acomodalas en una lata de horno con una capita fina de aceite de oliva y cocina por 15 minutos a 180° C. Retira y sirve. Recuerda consumir con moderación y disfruta.

Tips

Dale tu toque: Puedes acompañar las croquetas con una rica salsa de yogurt o salsa boloñesa

Información nutricional: 89kcal = 374kj /por porción

  • 0.02 Azúcar añadido
  • 62.07 (mg) Colesterol
  • 25.52 (mg) Magnesio
  • 89.41 Kcal Energía
  • 31.78 (mg) Calcio
  • 6.66 (g) Proteina
  • 1.72 (mg) Hierro
  • 168.04 (mg) Potasio
  • 56.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 17.40 (mg) Vitamina C
  • 124.76 IU Vitamina A
  • 0.41 IU Vitamina D
  • 0.27 (mg) Vitamina E
  • 11.74 (g) Carbohidratos
  • 4.38 (g) Azúcares
  • 3.95 (g) Fibra
  • 114.51 (mg) Sodio
  • 2.02 (g) Grasas
  • 0.65 (g) Grasas saturadas
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