Budín de Peras con Crocante

Disfruta de un riquísimo Budín de Peras con Crocante, ideal para compartir entre 12 porciones.

Dificultad Intermedio
Porciones 12
Total 43 min

Ingredientes

  • 3/4 taza Azúcar rubia
  • 1 1/2 taza harina de arroz
  • 1 Cucharadita de ralladura de naranja
  • ½ Cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharaditas esencia de vainilla
  • 100 g mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 1 cucharaditas levadura en polvo
  • 1 taza Corn Flakes NESTLÉ® trozados
  • 3 peras medianas cortada en láminas

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  1.- Para la masa mezcla la azúcar rubia con la harina de arroz y la ralladura de naranja, añade la cucharadita de canela y la esencia de vainilla. Agrega poco a poco la mantequilla derretida hasta formar grumos.

Paso 2

  • 2.  2.- Aparte bate los huevos con la levadura en polvo y reposa 5 min. Agrega esta mezcla a la preparación anterior y junta hasta obtener una pasta. Finalmente agrega el cereal Corn Flakes NESTLÉ® y remueve para integrarlos bien a la mezcla.

Paso 3

  • 3.  3.- Acomoda en la base de moldes individuales las manzanas cortadas en láminas y cubre con la mezcla que preparaste, lleva a horno a una temperatura alta de 200°C durante 18-20 minutos aproximadamente, una vez listo retíralos y disfrútalos en tibio o fríos como ms te gusten.