Ceviche de cochayuyo
maggi
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Ceviche de cochayuyo

Dificultad Intermedio
Porciones 6
Total 50 min

Ingredientes

  • 50 gr de cochayuyo remojado toda la noche
  • 1 Cebolla cortada en cubitos pequeños
  • 1/2 Pimentón cortado en cubitos peqieños
  • 1/2 Rama de apio cortada en cubitos pequeños
  • 1/2 Taza de cilantro picado
  • 1 ají verde cortado en cubitos pequeños
  • 1/3 Taza de jugo de limón
  • 1 Cda de aceite de oliva
  • 1 Cdta de sal

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

35 kcal = 146kj /por porción

Carbohidratos 3.6 g
Energía 35 kcal
Grasas 2.3 g
Fibra 0.7 g
Proteína 0.5 g
Grasas saturadas 0.3 g
Sodio 208.3 mg
Azúcares 1.2 g

Recomendación

Puedes prepararlo con unas horas de anticipación para que repose y quede más sabroso

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