Total
27
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Salpicón de verduras

Name: Salpicón de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 27 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete de Mix de lechugas; 1 Lata de choclitos en conserva; 4 Papas; 2 Huevos duros; 1 Taza de apio cortado; 1 Paquete de tomates cherry; 1 Paquete de queso granulado; Para la salsa:; ½ Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®; ½ Cebolla; ½ Pimentón verde; 1 Atado de cilantro; 1 Cda de jengibre en polvo; 1 Ramita de apio; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta

Esta ensalada mixta reúne siete vegetales, dos
tubérculos y una proteína para conformar una
interesante receta deliciosa, nutritiva y muy saciante.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 5

1 paquete de Mix de lechugas
1 Lata de choclitos en conserva
4 Papas
2 Huevos duros
1 Taza de apio cortado
1 Paquete de tomates cherry
1 Paquete de queso granulado
Para la salsa:
½ Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
½ Cebolla
½ Pimentón verde
1 Atado de cilantro
1 Cda de jengibre en polvo
1 Ramita de apio
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta

¡A cocinar!

Paso 1

1.En una olla agrega abundante agua y agrega las papas peladas. Cocínalas hasta que estén blandas y bien cocidas. Córtalas en cubos de 1 cm por lado y reserva. Luego en un bowl junta todos los ingredientes.

Paso 2

2.Para la salsa, en una juguera junta la 1/2 lata de Leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® junto a todos los demás ingredientes y licua hasta obtener una textura liquida, fíltrala con ayuda de un colador para quitar los trocitos molidos y reserva en un bowl.

Paso 3

3.Finalmente, monta en un plato tu mix de verduras y vegetales y junta con la salsa para terminar la presentación. Disfruta para 5 porciones.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 376.5 kcal = 1,577kj /por porción

Carbohidratos	55.2 g
Energía	376.5 kcal
Grasas	11.8 g
Fibra	6.6 g
Proteína	17.1 g
Grasas saturadas	6.1 g
Sodio	385.2 mg
Azúcares	12.3 g

Asegúrate de filtrar la salsa

Al filtrar la salsa con un colador, eliminarás los trocitos molidos y obtendrás una textura más suave y agradable.

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

Grasas 27 11.8g / 27%

Carbohidratos 56 55.2g / 56%

Proteina 17 17g / 17%

Energykilocalories 18 376.5g / 18%

Nutritional facts per serving

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