
Fácil
17 min
34.3 kcal = 142kj /por porción
Carbohidratos | 2.8 g |
Energía | 34.3 kcal |
Grasas | 2.4 g |
Fibra | 1.1 g |
Proteína | 1 g |
Grasas saturadas | 0.4 g |
Sodio | 7.8 mg |
Azúcares | 1.4 g |
El pebre chileno es una salsa tradicional, que también se usa como condimento con sabor picante y fresco. Puedes usarlo como acompañamiento para una variedad de platos típicos y tradicionales, especialmente carnes asadas, pescados y mariscos. ¡Aprende a prepararlo con Recetas Nestlé® y sirve al estilo restaurante con esta variante que contiene coliflor!
Puedes agregarle aceitunas para darle mas sabor.
¿Cuál es el secreto para lograr un pebre de coliflor con la textura perfecta?
Para obtener una textura ideal en tu pebre de coliflor, es importante blanquear previamente los floretes de coliflor durante unos minutos. Luego, condiméntalos con limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Esto asegurará que la coliflor esté tierna, pero firme al morderla, manteniendo su frescura en el pebre.
¿Cómo puedo darle un toque de sabor único a mi pebre de coliflor?
Para agregar un sabor excepcional a tu pebre de coliflor, considera incorporar ingredientes como piñones tostados o nueces picadas. También puedes experimentar con hierbas frescas como albahaca o ralladura de limón o lima para un toque cítrico. Estos ingredientes elevarán el sabor de tu pebre a otro nivel.
¿Cuál es la mejor forma de mantener el pebre de coliflor fresco si quiero hacerlo con anticipación?
Si deseas preparar el pebre de coliflor con anticipación, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Antes de servir, asegúrate de darle un toque de frescura con un poco de jugo de limón o lima y un toque adicional de aceite de oliva. Esto ayudará a mantener su sabor y textura frescos hasta el momento de servir.