Guacamole de porotos negros

Disfruta de la increíble textura de la palta en esta deliciosa receta de ensalada de porotos negros. Sorprende a todos en casa y deléitalos con un plato balanceado y natural. Para darle aún más sabor, puedes agregarle el inconfundible toque de MAGGI® que queda bien en cada comida.
Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 11 min

Ingredientes

  • 1 Taza de porotos negros cocidos
  • 1 Palta cortada en cubitos
  • 1 Tomate cortado en cubitos
  • 1/4 Taza de cilantro picado
  • 2 Cebollines cortados en rodajas
  • Jugo de 1 limón
  • 1 Cucharada de aceite de oliva

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

194.9 kcal = 816kj /por porción


Carbohidratos 19.4 g
Energía 194.9 kcal
Grasas 11.2 g
Fibra 9.1 g
Proteína 7 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 7.1 mg
Azúcares 1.6 g

Tip Guacamole de porotos negros

Cautiva a tu familia con las deliciosas notas de MAGGI® y con esta receta de guacamole de porotos negros, perfecta para acompañar tus comidas, gracias a lo fácil de su preparación y a la rapidez con la que está lista para consumir. Anímate y disfruta su sabor.

Sabias que...

Los porotos negros son una buena fuente de fibra y proteínas, puedes incorporarlos en tu ensalada o en fajitas.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el secreto para lograr un guacamole de porotos negros suave y cremoso?

El secreto para un guacamole de porotos negros suave y cremoso está en la preparación de los porotos. Cocina los porotos negros hasta que estén tiernos y luego mézclalos con palta madura y limón para lograr esa textura perfecta. También, puedes usar un procesador de alimentos para obtener una consistencia uniforme.

¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar para darle un toque único a mi guacamole de porotos negros?

Para darle un toque especial a tu guacamole de porotos negros, considera agregar ingredientes como maíz asado o cilantro fresco picado. También, puedes experimentar con un poco de queso fresco desmenuzado o trozos de palta extra para enriquecer los sabores y texturas.

¿Cuál es la mejor manera de conservar el guacamole de porotos negros si no se consume de inmediato?

Para conservar tu guacamole de porotos negros fresco y evitar que se oxide, cúbrelo con papel presionando directamente sobre la superficie del guacamole para minimizar el contacto con el aire. Luego, refrigéralo en un recipiente hermético. También puedes exprimir un poco de jugo de limón adicional sobre la parte superior antes de sellar para mantener su color verde vibrante. Consumirlo en un plazo de 24 horas es ideal para mantener su frescura.

¿Qué quieres hacer con esta receta?