Confitura de Manzanas en Miel y Vainilla

1.  1.- Pela y parte en mitades las manzanas, retira su centro y luego corta en delgadas láminas. Calienta una sartén con la mantequilla a fuego alto, agrega las manzanas y saltea durante uno segundos, agrega la miel con la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Continúa salteando y removiendo durante 3 a 5 minutos hasta que veas que las manzanas están cocidas e impregnadas de sabor. Retira y espera a enfriar.

2.  2.- Mientras prepara las bolas de helado con anticipación. Para ello, ten a mano un jarro con agua tibia y una bandeja o un plato pequeño cubierto con papel film. Con la ayuda de un sacabocados arma las bolitas de helado y déjalas sobre la bandeja una al lado de la otra y llévalas de inmediato a congelación durante mínimo 30 min.

3.  3.- Una vez todo listo, parte en dos las galletas ALTEZA® bocado MCKAY y déjalas en un pocillo plano y pequeño, cubre con una porción de manzanas acarameladas y luego acomoda una bolita de helado de vainilla SAVORY®. Acompaña con un toque de fruta y decora con chispas de chocolate.