Total
11
dificultad
Fácil
costo

Receta pasta de alcachofa para untar

Name: Receta pasta de alcachofa para untar
Prep time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 500g de fondos de alcachofas (1 frasco mediano); 1 Tableta de caldo sabor verduras MAGGI®; 1 Cucharada de pasta de sésamo (tahine); 1 Cucharada aceite de oliva; ½ Taza de jugo de limón; 2 Cucharadas de cilantro cortado finamente

Por ANTONIO MELLA

Prepara esta receta de Crema Tipo Hummus de Alcachofas, muy sabrosa y perfecta para ocasiones en las que tienes un picoteo antes de la comida. Rinde para 10 porciones.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 10

500g de fondos de alcachofas (1 frasco mediano)
1 Tableta de caldo sabor verduras MAGGI®
1 Cucharada de pasta de sésamo (tahine)
1 Cucharada aceite de oliva
½ Taza de jugo de limón
2 Cucharadas de cilantro cortado finamente

¡A cocinar!

Paso 1

1.1.- Junta en el jarro de una juguera o mini pimer los fondos de alcachofas con el caldo de verduras MAGGI®, agrega la pasta de sésamo, aceite de oliva y limón. Procesa hasta moler todo y conseguir una pasta de textura cremosa.

Paso 2

2.2.- Déjala en un recipiente y decora con un toque de aceite de oliva, pimienta y el cilantro. Puedes servir con tortillas, papas crocantes, verduras y mas para disfrutar.

Paso 3

3.3.- Finalmente puedes disfrutar de tu Crema Tipo Hummus de Alcachofas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 49.3 kcal = 205kj /por porción

Carbohidratos	6.7 g
Energía	49.3 kcal
Grasas	2.3 g
Fibra	2.9 g
Proteína	2 g
Grasas saturadas	0.3 g
Sodio	249.3 mg
Azúcares	0.9 g

Tahina

Si no tienes la pasta de sésamo, puedes mezclar dos cucharadas de sésamo tostado con tres
cucharadas de aceite de oliva y moler con la ayuda de un mortero.