Crema Liviana de Alcachofas

Name: Crema Liviana de Alcachofas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Chalotas cortadas finamente; Tomillo a gusto; 1 Tableta Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi®; 6 Alcachofas cocidas; 1 Tarro chico de Crema Nestlé®; Sal a gusto; Pimienta a gusto

Date un gusto y prepara una rica Crema Liviana de Alcachofas, con esta receta para 5 personas de 153 Kcal por porción. Solo te tomará 30 minutos.

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Total: 25min

Preparación: 25min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Chalotas cortadas finamente
Tomillo a gusto
1 Tableta Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi®
6 Alcachofas cocidas
1 Tarro chico de Crema Nestlé®
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta una cacerola con las dos cucharadas de aceite de oliva, saltea las chalotas cortadas finamente y agrega el tomillo a gusto. Retira del fuego y reserva.
Paso 2

2.- Retira la comida de las hojas de alcachofas cocidas, luego retira las pelusas de éstas y corta los fondos de alcachofas en cubos pequeños. Reserva. Aparte disuelve las tabletas de Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi® en 1 litro de agua caliente.
Paso 3

3.- Vierte el caldo a la cacerola con la chalota y la carne de las hojas de alcachofa. Cocina durante 6 min. a fuego medio revolviendo de vez en cuando. Retira del fuego y entibia, pasa la preparación por la juguera hasta moler completamente. Devuelve la preparación a la cacerola y lleva a fuego medio. Agrega la crema Nestlé®, condimenta con sal y pimienta. Cocina durante tres minutos, retira del fuego y sirve de inmediato.