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Sopa Mix Al Verdeo

Sorprende a todos con una cílida Sopa Mix al Verdeo. Prepararla te tomará 35 minutos y podrás invitar a 6 personas a disfrutar de un buen momento contigo.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 35min
    Preparación: 35min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 150kcal = 628kj /por porción

  • 78.96 (mg) Magnesio
  • 150.11 Energía
  • 113.21 (mg) Calcio
  • 7.59 (g) Proteina
  • 2.60 (mg) Hierro
  • 661.63 (mg) Potasio
  • 170.23 (mcg) Folato Alimentario
  • 36.91 (mg) Vitamina C
  • 416.92 IU Vitamina A
  • 1.84 (mg) Vitamina E
  • 19.52 (g) Carbohidratos
  • 10.41 (g) Azúcares
  • 3.02 (g) Fibra
  • 266.56 (mg) Sodio
  • 5.54 (g) Grasas
  • 3.05 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Unidades de cebollines
  • 1 Diente de ajo
  • 2 Manzanas verdes peladas
  • 1 Papa mediana
  • 2 Varas de apio pelado
  • 2 Tazas de agua caliente
  • 1 Tableta de caldo de verduras MAGGI® Come Bien Vive Bien
  • 1 Tarro de leche evaporada NESTLÉ®
  • 1 Paquete de hojas de espinaca
  • 2 Tazas de berros con poco tallo
  • Pimienta a gusto recién molida

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Corta todos los vegetales en trozos medianos sin importar que queden parejos, procura retirar el exceso de tallos en el caso del berro y en la espinaca retirar todo su tallo, dejando solamente las hojas. Luego, calienta una olla con una cucharada de aceite de oliva y agrega los vegetales como cebollines, ajo, manzana, papa y apio. Saltea durante unos minutos hasta calentarlo bien.

  2. Paso 2

    2.- Vierte de una vez el agua caliente indicada y cocina tapado durante 6 a 8 minutos hasta avanzar la cocción de los vegetales. Condimenta con la tableta de caldo de verduras MAGGI® Come bien, vive bien®, enseguida vierte la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®, así también las hojas de espinacas y berros. Cocina durante 6 a 8 minutos más removiendo de vez en cuando hasta cocer bien todos los vegetales.

  3. Paso 3

    3.- Una vez listo, retira la preparación de la olla y deja entibiar. Luego, separa en dos partes y muele toda la mezcla en una juguera hasta dejarla completamente cremosa, repite el mismo procedimiento con el resto de la receta. Junta todo en una olla y condimenta con pimienta a gusto. Calienta nuevamente y sirve cuando gustes.

Tips

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