Sopa de Tomate y Albahaca Boost

Name: Sopa de Tomate y Albahaca Boost
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 diente de ajo; 2 cebollas chicas; 1 zanahoria; Sal y pimienta; Caldo (cantidad necesaria); 10 hojas de albahaca; Aceite de oliva (cantidad a gusto); 10 unidades de tomates pera; 4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1 diente de ajo
2 cebollas chicas
1 zanahoria
Sal y pimienta
Caldo (cantidad necesaria)
10 hojas de albahaca
Aceite de oliva (cantidad a gusto)
10 unidades de tomates pera
4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro

Instrucciones

Paso 1

1.- Pelar las cebollas y el ajo. Picar. Rallar las zanahorias, pelar los tomates y quitarles las semillas. En una olla caliente agregar el aceite de oliva y sofreír las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocinar hasta ablandar. Salpimentar.
Paso 2

2.- Añadir los tomates y las hojas de albahaca. Tapar y cocinar durante 5 minutos. Incorporar cantidad suficiente de caldo junto a la porción de Boost bien diluida y volver a tapar. Una vez que hierva, cocinar durante 10 minutos más.
Paso 3

3.- Procesar con un mixer procurando de moler todo muy bien y sirve caliente.

Tips

Cantidades...: Puedes añadir una porción de Boost por cada integrante que tome sopa, de este modo, recibirá todos los beneficios que Boost puede ofrecer.