Sopa de Tomate y Albahaca Boost

Name: Sopa de Tomate y Albahaca Boost
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 diente de ajo; 2 cebollas chicas; 1 zanahoria; Sal y pimienta; Caldo (cantidad necesaria); 10 hojas de albahaca; Aceite de oliva (cantidad a gusto); 10 unidades de tomates pera; 4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1 diente de ajo
2 cebollas chicas
1 zanahoria
Sal y pimienta
Caldo (cantidad necesaria)
10 hojas de albahaca
Aceite de oliva (cantidad a gusto)
10 unidades de tomates pera
4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro

Instrucciones

Paso 1

1.- Pelar las cebollas y el ajo. Picar. Rallar las zanahorias, pelar los tomates y quitarles las semillas. En una olla caliente agregar el aceite de oliva y sofreír las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocinar hasta ablandar. Salpimentar.
Paso 2

2.- Añadir los tomates y las hojas de albahaca. Tapar y cocinar durante 5 minutos. Incorporar cantidad suficiente de caldo junto a la porción de Boost bien diluida y volver a tapar. Una vez que hierva, cocinar durante 10 minutos más.
Paso 3

3.- Procesar con un mixer procurando de moler todo muy bien y sirve caliente.

Tips

Cantidades...: Puedes añadir una porción de Boost por cada integrante que tome sopa, de este modo, recibirá todos los beneficios que Boost puede ofrecer.

Información nutricional: 220kcal = 919kj /por porción

219.62 Kcal Energía
27.26 (g) Carbohidratos
9.62 (g) Proteina
9.20 (g) Grasas
5.05 (g) Fibra
17.90 (g) Azúcares
725.91 (mg) Sodio
8.80 (mg) Colesterol
2.05 (g) Grasas saturadas

143.76 (mg) Calcio
2.26 (mg) Hierro

91.43 (mcg) Folato Alimentario
897.90 (mg) Potasio
203.23 IU Vitamina A
46.28 (mg) Vitamina C
1.76 IU Vitamina D
0.42 (tbsp) Azúcar añadido
3.42 (mg) Vitamina E
54.75 (mg) Magnesio

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