| Carbohidratos | 34.2 g |
| Energía | 344.4 kcal |
| Grasas | 20.8 g |
| Proteína | 7.7 g |
| Grasas saturadas | 11.2 g |
| Sodio | 73 mg |
| Azúcares | 30.8 g |
-
Total
55 -
dificultad
Intermedio -
costo
Crème Brulée de Manjar
Por ANTONIO MELLA
Prepara este clísico postre de Créme Brulée de Manjar, que tiene solo 450 calorías por porción y alcanza para 6 personas y en menos de 30 minutos.
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Taza de manjar NESTLÉ®
- 1 Cajita de crema NESTLÉ®
- 1/2 Taza de leche
- 1/2 Taza de azúcar granulada
- 9 Yemas de huevo
- 1/2 Taza de azúcar rubia
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Junta en una cacerola el manjar tradicional NESTLÉ® con la crema de leche NESTLÉ®, la leche y la azúcar granulada indicada. Lleva a fuego medio durante unos minutos revolviendo constantemente hasta conseguir una mezcla homogénea. Una vez lista retira del fuego y deja entibiar.
Paso 2
- 2.Luego, incorpora las yemas de huevo de una vez y bate energéticamente hasta homogenizar nuevamente. Pasa por un colador y vierte la preparación en pocillos individuales aptos para horno, llenando hasta 3/4 partes de estos. Tapa cada uno de ellos con papel alusa metálico y déjalos en una budinera, por uno de los costados y con cuidado, vierte agua fría hasta la mitad de la budinera.
Paso 3
- 3.Llévalos a horno pre-calentado a 160°C (por arriba y por abajo) y hornéalos durante 30 a 35 min aproximadamente hasta cuajarlos completamente. Una vez listos, retíralos del horno y espolvorea el azúcar rubia. Pásales un soplete por encima unos segundos hasta caramelizar el azúcar. Déjalos enfriar y una vez listos sírvelos con alguna salsa que más te guste o frutas de la estación.
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