Crème Brulée de Manjar

Name: Crème Brulée de Manjar
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 Taza de manjar NESTLÉ®; 1 Cajita de crema NESTLÉ®; 1/2 Taza de leche; 1/2 Taza de azúcar granulada; 9 Yemas de huevo; 1/2 Taza de azúcar rubia

Prepara este clísico postre de Créme Brulée de Manjar, que tiene solo 450 calorías por porción y alcanza para 6 personas y en menos de 30 minutos.

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Total: 55min

Preparación: 55min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Taza de manjar NESTLÉ®
1 Cajita de crema NESTLÉ®
1/2 Taza de leche
1/2 Taza de azúcar granulada
9 Yemas de huevo
1/2 Taza de azúcar rubia

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta en una cacerola el manjar NESTLÉ® con la crema NESTLÉ®, la leche y la azúcar granulada indicada. Lleva a fuego medio durante unos minutos revolviendo constantemente hasta conseguir una mezcla homogénea. Una vez lista retira del fuego y entibia.
Paso 2

2.- Luego, incorpora las yemas de huevo de una vez y bate energéticamente hasta homogenizar nuevamente, pasa por un colador y vierte la preparación en pocillos individuales aptos para horno. Tapa cada uno de ellos con papel alusa metálico y déjalos en una budinera, por unos de los costados y con cuidado vierte agua fría hasta la mitad de la budinera.
Paso 3

3.- Llévalos a horno pre-calentado de 160°C y hornéalos durante 30 a 35 min aproximadamente hasta cuajarlos completamente. Una vez listos retíralos del horno y espolvorea el azúcar rubia y pásales un soplete unos segundos hasta caramelizar el azúcar. Enfríalos y una vez listos sírvelos con alguna salsa que más te guste o frutas de la estación.