Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Cremoso de Toffe Nogado

Disfruta un tarde dulce con esta rica receta de Cremoso deToffe Nogado con su exquisito sabor caramelo y a nuez que combina perfecto con la crema.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 354kcal = 1,480kj /por porción

  • 4.64 (tbsp) Azúcar añadido
  • 27.08 (mg) Magnesio
  • 353.69 Energía
  • 44.91 (mg) Calcio
  • 6.15 (g) Proteina
  • 0.48 (mg) Hierro
  • 134.37 (mg) Potasio
  • 18.94 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.27 (mg) Vitamina C
  • 31.56 IU Vitamina A
  • 0.11 IU Vitamina D
  • 0.20 (mg) Vitamina E
  • 32.82 (g) Carbohidratos
  • 29.21 (g) Azúcares
  • 1.54 (g) Fibra
  • 201.98 (mg) Sodio
  • 22.84 (g) Grasas
  • 8.72 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Paquete de queso crema light cortado en trozos
  • 2 Yoghurt griego natural
  • 1 Taza de azúcar flor
  • 1 Vaina de vainilla
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 ½ Cajita de crema NESTLÉ® bien fría
  • 5 Láminas de colapez
  • 1 Taza de azúcar
  • ½ Taza de agua
  • ¼ Taza de leche entera
  • 1 Paquete de nueces partidas

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En un bowl bate el queso crema hasta dejarlo más blando, agrega el yoghurt griego con el azúcar flor, la vaina y la esencia de vainilla, bate nuevamente hasta obtener una crema homogénea. Aparte bate en un bowl 1 cajita de crema NESTLÉ® hasta aumentar su volumen y obtener un punto casi chantilly. Déjala en refrigeración. Reserva la media caja de crema para más adelante.

  2. Paso2

    2.- Hidrata las hojas de colapez en un recipiente con abundante agua fría y reposa durante 3 min. Luego escurre y deja en un pequeño recipiente con solo media taza de la mezcla de queso crema inicial, lleva al microondas durante 10 segundos hasta que se derrita por completo, vierte esta mezcla a la preparación inicial del paso 1 y bate rápidamente para integrar, agrega la crema que esta batida y remueve hasta homogeneizar, vierte la preparación en un molde de terrina con forma alargada o bien en pocillos individuales. Lleva a refrigeración durante 1 hora.

  3. Paso 3

    3.- Para el toffe nogado, junta el azúcar con el agua en una sartén o cacerola con borde bajo, lleva a fuego fuerte hasta obtener un caramelo rubio, vierte de una el resto de la crema junto con la leche y remueve manteniendo en el fuego la preparación hasta obtener una salsa homogénea. Retira del fuego y agrega la mitad de las nueces. Desmolda la preparación y al momento de servir vierte la salsa de toffe nogado y decora con el resto de las nueces.

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrate