Trufas de Leche Condensada con Chocolate Amargo

Name: Trufas de Leche Condensada con Chocolate Amargo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Barras de chocolate DARK® naranja NESTLÉ®; 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®; 4 Cucharadas de chocolate en polvo NESTLÉ®; 1 Cucharadita de ralladura de naranja; 1 Cucharadita de licor a gusto; Mostacillas para decorar

Disfruta de 25 porciones de Trufas Condensadas de Chocolate Amargo, esta receta te tomará 30 minutos y es baja en calorías.

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 25
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

3 Barras de chocolate DARK® naranja NESTLÉ®
1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
4 Cucharadas de chocolate en polvo NESTLÉ®
1 Cucharadita de ralladura de naranja opcional
1 Cucharadita de licor a gusto opcional
Mostacillas para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Corta las tres barras de chocolate DARK® naranja NESTLLÉ® en pequeños trozos y resérvalos. Aparte, vierte la leche condensada NESTLÉ® a un bolw metálico o de vidrio, lleva a baño maría medio hasta que la leche tome mayor temperatura.
Paso 2

3.- Una vez tibia, agrega todo el chocolate cortado en trozos y remueve constantemente hasta que la temperatura de la leche derrita todo el chocolate y se homogenice perfectamente, en este punto si deseas, agrega el licor con la ralladura de naranja si deseas. Una vez lista, retira la mezcla del baño maría y lleva a refrigeración hasta que solidifique y tome mayor textura.
Paso 3

4.- Luego, extrae pequeñas cantidades con la ayuda de una cuchara firme y dale forma con tus manos hasta que queden como bolitas de 2 a 3 centímetros. Finalmente pásalas por chocolate en polvo NESTLÉ® o mostacillas de chocolate, de colores o frutos secos molidos como más te guste. Idealmente mantenlas en refrigeración para que no queden muy blandas.