1. Comienza cociendo las arvejas según las instrucciones del empaque. Una vez listas, retiralas del agua y pasalas al jarro de una juguera o mini pimer para moler y obtener un puré. No es necesario agregar agua. Reserva.
Paso 2
2. Pasa el puré de arvejas a un bowl y agregale el resto de ingredientes. Puedes condimentar con sal, pimienta y los aliños que más gustes. Mezcla todo bien hasta homogenizar.
Paso 3
3. Con tus manos húmedas, forma las croquetas y acomodalas en una lata de horno con una capita fina de aceite de oliva y cocina por 15 minutos a 180° C. Retira y sirve. Recuerda consumir con moderación y disfruta.
Dale tu toque
Puedes acompañar las croquetas con una rica salsa de yogurt o salsa boloñesa
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