• Total

    30
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Estofado de Verduras

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Cda generosa de aceite
  • 2 Zanahorias gruesas cortadas en rodajas
  • ½ Pimentón rojo o verde cortado en tiras largas
  • 4 Papas medianas peladas y cortadas en cuartos
  • 1 ½ Litro de agua recién hervida
  • 1 Sobre de sopa MAGGI® sabor pollo fideos
  • 1 Taza de choclo congelado
  • 1 Taza de arvejas congeladas
  • Perejil picado fino para decorar
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Comienza calentando en un olla grande, un chorrito de aceite y saltea por unos minutos a fuego medio la zanahoria con el pimentón y las papas. Vierte ½ litros de agua hervida y cocina por aprox 15 minutos o hasta que la papa esté semi cocida. Luego agrega el resto de agua hervida y disuelve la sopa MAGGI® de pollo fideo y cocina por 5 minutos desde que comience a ebullir lentamente el caldo.

Paso 2

  • 2.Agrega la taza de choclo y arvejas y cocina por 5 minutos más. Finalmente sirve en 6 a 7 platos hondos y decora con un poco de perejil picado y disfruta.

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Carbohidratos 35.7 g
Energía 176.6 kcal
Grasas 1.8 g
Fibra 4.6 g
Proteína 5.9 g
Grasas saturadas 0.4 g
Sodio 736 mg
Azúcares 5.1 g

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