Total
60
dificultad
Fácil
costo

Cazuela de Vacuno

Name: Cazuela de Vacuno
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: 2 Cdas de aceite; ½ Cebolla cortada finamente; 2 Zanahorias en bastones; 1 Diente de ajo cortado finamente; ½ Pimentón rojo en tiras; 5 Trozos de carne de vacuno (tapapechoosobucoasado de tira); 2 Lts de agua; 1 Tableta de caldo en polvo MAGGI® de carne; 1 Pizca de sal a gusto; 1 Pizca de pimienta a gusto; 1 Pizca de comino a gusto; 1 Pizca de orégano a gusto; 5 Papas medianas peladas; 5 Trozos medianos de zapallo camote; 5 Trozos de choclo; ¼ Taza de arroz; 2 Tazas de porotos verdes en tiras; 1 Puñado de perejil cortado finamente

¿Buscas un plato reconfortante? Prueba esta cazuela de vacuno con todo el sabor del caldo en polvo MAGGI® de carne. ¡Perfecta para disfrutar en familia y calentar el corazón!

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensílios

Maceta
Pan
Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 5

2 Cdas de aceite
½ Cebolla cortada finamente
2 Zanahorias en bastones
1 Diente de ajo cortado finamente
½ Pimentón rojo en tiras
5 Trozos de carne de vacuno (tapapecho, osobuco, asado de tira)
2 Lts de agua
1 Tableta de caldo en polvo MAGGI® de carne
1 Pizca de sal a gusto
1 Pizca de pimienta a gusto
1 Pizca de comino a gusto
1 Pizca de orégano a gusto
5 Papas medianas peladas
5 Trozos medianos de zapallo camote
5 Trozos de choclo
¼ Taza de arroz
2 Tazas de porotos verdes en tiras
1 Puñado de perejil cortado finamente

¡A cocinar!

Paso 1

1.En una olla honda mediana agrega aceite, la cebolla, la zanahoria, el pimentón y cocina suave por 5 minutos. Mientras calienta agua hasta que hierva.

Paso 2

2.Agrega la carne en la olla y vierte toda el agua caliente y cocina por 5 minutos desde el hervor (debe ser suave). Condimenta con la tableta de caldo en polvo MAGGI® de carne, sal (en caso de ser necesario según tu gusto), pimienta, comino y el orégano.

Paso 3

3.Finalmente, agrega el zapallo, las papas y el choclo, cocina tapado a fuego medio bajo durante 20 minutos. Luego de los 5 minutos de haber agregado las papas, el zapallo y el choclo agrega el arroz y cocina por 15 minutos. Ya cuando queden tan solo 5 minutos agrega los porotos verdes. Sirve calienta y acompaña con ensaladas o como más te guste.