Cazuela de Vacuno
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Cazuela de Vacuno

Hacer una rica Cazuela de Vacuno es muy fácil, te tomará 60 minutos y te alcanzará para 5 personas.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 5
Total 60 min

Ingredientes

  • 5 Papas medianas peladas
  • 5 Trozos medianos de zapallo camote
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 5 Trozos de carne de vacuno (tapapecho, osobuco, asado de tira)
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 1/2 Cebolla cortada finamente
  • 1/2 Pimentón rojo en tiras
  • Orégano a gusto
  • 2 Litros de agua
  • 1 Tableta de caldo de carne MAGGI®
  • 2 Zanahorias en bastones
  • 5 Trozos de choclo
  • 1/4 Taza de arroz
  • 2 Tazas de porotos verdes en tiras
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Comino a gusto
  • Perejil cortado finamente

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

1580.2 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos 211 g
Energía 1580.2 kcal
Grasas 65 g
Fibra 36.7 g
Proteína 52 g
Grasas saturadas 23 g
Sodio 2650.9 mg
Azúcares 29.2 g

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

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Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué es el desglose de calorías?

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