Focaccia integral de Cebolla y Tomates cherrys

Name: Focaccia integral de Cebolla y Tomates cherrys
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ¼ Tazas de harina integral; 1 ½ Taza harina blanca; 7 gr Levadura seca; 2 Cucharadita de azúcar; 2 a 3 Cucharaditas de sal; 1 ¾ Tazas de agua tibia; ½ Caldo de verduras MAGGI®; ½ Taza de aceite de oliva para pincelar; 1 Taza de tomates cherrys cortados en mitades; ¼ Cebolla cortada en pluma delgada; 1 Cucharada de romero fresco

1 2 3 4 5

Evalúa la receta

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

0 personas ya cocinaron este plato
Total: 105min

Preparación: 45min

Cocción: 30min

Espera: 30min
Porciones: 10
Dificultad: Intermedio

Agregar a mi Planificador de Menús

Ingredientes

2 ¼ Tazas de harina integral
1 ½ Taza harina blanca
7 gr Levadura seca
2 Cucharadita de azúcar
2 a 3 Cucharaditas de sal
1 ¾ Tazas de agua tibia
½ Caldo de verduras MAGGI®
½ Taza de aceite de oliva para pincelar
1 Taza de tomates cherrys cortados en mitades
¼ Cebolla cortada en pluma delgada
1 Cucharada de romero fresco

Instrucciones

Paso 1

Comienza juntando en un bowl grande las harinas con la levadura seca, el azúcar y mezcla bien para integrar todo. Aparte mezcla el agua tibia con el caldo de verduras MAGGI® y procura disolverlo bien. Haz un volcán con los ingredientes secos y vierte el agua en el centro. Comienza a mezclar con ayuda de una cuchara, tus manos o una batidora eléctrica hasta integrar todo muy bien (la masa es un tanto pegajosa) y deja reposar por 15 minutos tapada con un paño, luego agrega la sal y amasa unos 30 minutos hasta obtener una masa muy elástica y blanda. Deja reposar en un bowl engrasado por 45 minutos en un lugar tibio y tapada con una bolsa o papel plástico antiadherente.
Paso 2

Luego, pasa la masa a una budinera apta para horno y pincela una capa generosa de aceite de oliva y vierte la masa estirándola para que cubra toda la fuente, deja reposar por 30 minutos tapada con papel film, mientras precalienta el horno a 200°C. Entierra tus dedos haciendo curcos en la masa y pincela una capa de aceite de oliva. Acomoda las hiervas los tomates y la cebolla sobre la masa y si deseas puedes agregar un poco de sal gruesa por encima.
Paso 3

Lleva a horno por 30 minutos o hasta que esté bien dorada por encima. Retira y deja entibiar. Puedes cortar cuadrado o tiras largas y servir para compartir con moderación.