Torta Panqueques de Verduras

Name: Torta Panqueques de Verduras
Prep time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: Panqueques; 1/2 Litro de leche Semi descremada; 3 Huevos; 2 Cucharadas de aceite; 1 a 1 1/2 Taza harina; Salsa; 3 Yoghurt natural NESTLE®; 3 Cucharadas de mayonesa light; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Paquete de ciboulette cortado finamente; Sal a gusto; Pimienta a gusto; 2 a 3 Tomates en rebanadas; 1 Palta grande molida; 2 Paltas grandes cortadas en láminas; 3 Zanahorias ralladas finamente; 1 Tarro chico de palmitos cortados el rodajas; 1/2 Kilo de choclo cocido; Hojas de lechuga fresca

Un delicioso plato saludable, aprende hacer una Torta Panqueques de Verduras para 5 personas.

Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 32 min

Ingredientes

Panqueques
1/2 Litro de leche Semi descremada
3 Huevos
2 Cucharadas de aceite
1 a 1 1/2 Taza harina
Salsa
3 Yoghurt natural NESTLE®
3 Cucharadas de mayonesa light
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Paquete de ciboulette cortado finamente
Sal a gusto
Pimienta a gusto
2 a 3 Tomates en rebanadas
1 Palta grande molida
2 Paltas grandes cortadas en láminas
3 Zanahorias ralladas finamente
1 Tarro chico de palmitos cortados el rodajas
1/2 Kilo de choclo cocido
Hojas de lechuga fresca

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Para los panqueques junta la leche con todos los ingredientes en el jarro de una juguera. Procesa a velocidad media durante unos segundos hasta conseguir un batido homogéneo de textura ligera y un tanto espesa.

Paso 2

2. 2.- Luego calienta una sartén de teflón o antiadherente de 20 centímetros de diámetro aproximado, vierte ½ cucharón y distribuye por toda la sartén con movimientos circulares e inclinados con el mango de la sartén. Cocina durante unos segundos hasta dorar sus bordes y voltea. Nuevamente cocina unos segundos hasta cocerlos completamente y repite el procedimiento hasta acabar toda la mezcla. Una vez todos listos, espera a que se enfríen mientras continúas con la siguiente parte de la receta,

Paso 3

3. 3.- Para la salsa, junta el yoghurt natural NESTLÉ® con la mayonesa light y el aceite de oliva, añade el ciboulette y condimenta con un toque de sal y pimienta a gusto. Revuelve bien hasta homogenizar todos los ingredientes y conseguir una salsa de textura suave.

Paso 4

4. 4.- Para armar la torta, comienza acomodando uno de los panqueques en la base de un plato, rellena con los tomates cortados en láminas. Luego cubre con otro panqueque y rellena con las paltas cortadas en láminas. Repite el procedimiento rellenando con la zanahoria, palmitos y lechugas. Finalmente cubre la última capa con la palta molida y sirve de inmediato acompañado con la salsa de yoghurt.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
577.2 kcal = 2,414kj /por porción

Carbohidratos	85.4 g
Energía	577.2 kcal
Grasas	24.2 g
Fibra	11.3 g
Proteína	18 g
Grasas saturadas	6 g
Sodio	267.6 mg
Azúcares	12.7 g

Verduras

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Mixtura Fresca de Piña

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Leche Asada con Leche condensada

75 min

Fácil

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Tuti Fruti

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75 min

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Ensalada de Repollo con Zanahoria

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Ensalada de Brocoli con Almendras

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¿Qué es el desglose de calorías?

Grasas 34 24.1g / 34%

Carbohidratos 55 85.3g / 55%

Proteina 11 17.9g / 11%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué es el desglose de calorías?

Grasas 34 24.1g / 34%

Carbohidratos 55 85.3g / 55%

Proteina 11 17.9g / 11%

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Torta Panqueques de Verduras

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
577.2 kcal = 2,414kj /por porción

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