| Carbohidratos | 27 g |
| Energía | 161.6 kcal |
| Grasas | 4.6 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Proteína | 2.9 g |
| Grasas saturadas | 0.9 g |
| Sodio | 53.7 mg |
| Azúcares | 12.6 g |
-
Total
50 -
dificultad
Fácil -
costo
Galletas craqueladas de limón
El compañero ideal para tu café de la mañana o el té de la tarde. Nuestras galletas craqueladas de limón te alegrarán el día al combinar lo crujiente y lo ácido en cada bocado.
Ingredientes
Porciones: 20
- Para las galletas:
- 3 Tazas de harina sin polvo de hornear
- 1 ¼ Tazas de azúcar
- 1 ½ Cdta de polvo de hornear IMPERIAL®
- ¾ Cdta de bicarbonato
- Ralladura de 2 limones y su jugo
- 3 Huevos grandes a temperatura ambiente
- 80 ml de aceite vegetal
- 1 Ctda de esencia de vainilla
- Para la cubierta:
- ½ Taza de azúcar
- ½ Taza de azúcar flor
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza precalentando tu horno a 180°C y preparando una bandeja cubierta con papel mantequilla.
Paso 2
- 2.En un bowl amplio, junta la harina con el azúcar, el polvo de hornear IMPERIAL® y bicarbonato y mezcla bien para unificar.
Paso 3
- 3.Forma un volcán y en el centro agrega la ralladura de limón con su jugo, los 3 huevos, el aceite y la vainilla. Mezcla con ayuda de tus manos hasta formar una pasta firme que no se pegue en tus manos y reserva.
Paso 4
- 4.Mientras, en un bowl más pequeño, junta el azúcar y azúcar flor para la cubierta y mezcla bien. Con tus manos aceitadas, forma bolitas de 2 cm de diámetro y pasa por la mezcla de azúcares muy bien.
Paso 5
- 5.Acomoda las galletas en la lata, dejando una separación de 2 a 3 cm aprox. Hornea por 20 minutos o hasta que se doren levemente. Retira y deja enfriar.
Paso 6
- 6.Sirve 2 a 3 por persona y disfruta en cualquier momento.
No sobre mezclar la masa
Al mezclar los ingredientes húmedos con los secos, es importante no mezclar en exceso para evitar que las galletas queden duras. Solo mezcla hasta que los ingredientes estén incorporados.
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