Galletas navideñas de nuez

Galletas navideñas de nuez

Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 40 min

Ingredientes

  • 1/2 Taza de azúcar rubia
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Taza de harina de avena
  • 1 Taza de nueces molidas finas
  • 1 Cucharadita de canela
  • 1 Cucharadita de jengibre
  • 1 Cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 Cucharadita de polvos de hornear IMPERIAL®
  • 6 Cucharadas de azúcar flor
  • 2 Cucharadas de jugo de limón

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

156.8 kcal = 657kj /por porción


Carbohidratos 17.6 g
Energía 156.8 kcal
Grasas 8.8 g
Fibra 1.4 g
Proteína 3.4 g
Grasas saturadas 1 g
Sodio 22.6 mg
Azúcares 10.2 g

Preguntas frecuentes

¿Es realmente necesario precalentar el horno para hacer galletas navideñas?

Uno de los errores más comunes al preparar cualquier receta de repostería es saltarse este paso. Cuando hablamos de galletas de navidad también es muy importante precalentar el horno. Después de todo, el tiempo empieza a contar cuando llevamos las galletas a cocinar y si no se ha alcanzado la temperatura correcta, pueden tardar más o quedar demasiado suaves.  

Tampoco es recomendable abrir la puerta para ver cómo se están cocinando, pues el aire caliente se escapa y la temperatura se reduce. Por eso los hornos suelen tener una ventana, para poder ver cómo avanza la cocción.

¿Importa el orden en el que se mezclen los ingredientes?

¡Claro que importa! Lo ideal es integrar, en primer lugar, los ingredientes secos, como la harina, las ralladuras, el azúcar, el chocolate en polvo y las especias que se usen, como la canela o el jengibre. Después es el turno de los elementos húmedos, por ejemplo, la leche, los huevos, el jugo de limón o la crema.  

Una vez se tienen las dos mezclan, cada una por separado y con sus ingredientes bien integrados, es momento de unirlas en una sola preparación. Esto ayuda muchísimo a evitar que se formen grumos y a mezclar correctamente todos los elementos necesarios.

¿Con qué bebidas se pueden acompañar las galletas navideñas?

  • Té: una preparación caliente perfecta para acompañar las galletas navideñas. Puedes elegir un té de hierbas suave, como verde rojo, o uno con sabor a especias, como el de jengibre o el té canela.  

  • Café: ¡esta es una excelente opción para acompañar tus galletas de navidad! El café puede complementar muy bien el sabor dulce y especiado que suelen tener.  

  • Leche: un vaso de leche es un acompañamiento clásico para las galletas navideñas. Su sabor suave dulce combina muy bien con el toque dulce de las galletas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?