Aprende a preparar unas Galletas Garritas con Manjar bajas en calorías. Solo te tomará 30 minutos prepararlas y te alcanzarán 20 porciones.
Dificultad
Intermedio
COCINADA POR
3 personas
Porciones20
Total
30
min
Ingredientes
1/2 Pan de mantequilla a temperatura ambiente
3/4 Taza de azúcar flor
2 Claras de huevo
1 1/2 Tazas de harina
Ralladura de 1/2 limón
1/2 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Taza de manjar tradicional NESTLÉ®
1/4 Taza de coco rallado
¡A cocinar!
Paso 1
1. Junta en un bowl la mantequilla con la azúcar flor y bate con la ayuda de una cuchara de madera o plástico hasta conseguir una pomada blanda. Agrega una a una las claras de huevo removiendo entre cada una constantemente hasta homogeneizar (no te preocupes si la mezcla se ve algo cortada)
Paso 2
2. Agrega la harina de una vez con la ralladura y la esencia de vainilla, remueve hasta conseguir una masa de textura blanda y bien homogénea. Acomoda la preparación idealmente en una manga pastelera con boquilla gruesa y risada. Sobre una lata de horno levemente enmantequillada forma garritas bien pequeñas, presionado solo un poco la manga y luego estirando unos centímetros para alargar la forma como sale en la foto, si no, haz unos círculos planos en la misma lata para facilitar el proceso.
Paso 3
3. Lleva las masas a horno pre-calentado a temperatura media-alta de 180°C y hornea durante 8 a 12 minutos hasta cocerlas completamente y dorar la corteza levemente. Una vez listas retíralas del horno y déjalas enfría por completo. Luego rellénalas con manjar NESTLÉ® y pégalas con otra galleta. Por último pasa sus bordes por coco rallado o chocolate como más te guste. Disfrútalas acompañadas con un delicioso café NESCAFÉ® de tu preferencia.
Forma
Puedes darle la forma deseas a la galleta, un espiral, un circulo o bien un corazón para alguna fecha especial
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