Fácil
30 min
Ingredientes
- Para la masa:
- 200 gr de harina sin polvos de hornear
- 1 Cucharadita de polvo de horneo IMPERIAL®
- 100 gr de avena molida (instantánea)
- 200 gr de azúcar morena
- 150 gr de mantequilla fría
- 2 Huevos
- 1 Cucharada de ron
- ½ Taza de pasas cortadas en trozos pequeños
- ½ Taza de nueces picadas en trozos pequeños
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza precalentando tu horno a 180°C y prepara una bandeja forrada con papel mantequilla y reserva. En un bowl grande añade la harinas, polvo de hornear IMPERIAL®, la avena molida, el azúcar y la mantequilla. Comienza a frotar con tus manos hasta disolver por completo la mantequilla y obtener una harina húmeda. Agrega a esta mezcla el huevo con el ron, las pasas y las nueces y empieza a juntar con tus manos hasta tener una masa firme que se pegue muy poco en tus manos. Reserva en frío por unos 10 minutos.
Paso 2
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2. Una vez pasado el tiempo, retira la masa del refrigerador, con ayuda de una cuchara de sopa, forma bolas del tamaño de una pelota de pingpong y acomoda separadas de 2 a 3 cm en la lata. Hornea por 25 a 30 minutos o hasta que las veas levemente doradas, retira y deja enfriar.
Paso 3
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3. Decora cada galleta con un glaseado blanco haciendo formas de copos de nieve y disfruta de 2 a 3 persona.