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Galletita de Harina de Arroz sin Gluten

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ® Light
  • 1 Pan de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 Huevo
  • 2 Tazas de Maicena
  • 2 Tazas Harina de arroz
  • 1/4 Taza Azúcar morena

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En un bowl, agrega la mantequilla cortada en cubos a temperatura ambiente. Comienza a batir enérgicamente hasta acremar, agrega la Leche Condensada NESTLÉ® y vuelve a batir hasta que la mantequilla cambie de color y sea más pastosa. Agrega 1 huevo y bate hasta integrar, repite con el otro huevo y finaliza con la harina de arroz y la maicena previamente tamizadas. Forma una masa compacta y refrigera por 20 minutos tapada con una alusa.

  2. Paso 2

    2.- Saca la masa del refrigerador y forma pequeñas bolitas y colócalas sobre una lata para horno previamente engrasada, dejando separación entre ellas; espolvorea con un poco de azúcar mascabado y vuelve a refrigerar 20 minutos. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que las orillas de los polvorones estén ligeramente doradas; deja enfriar y ofrece.

  3. Paso 3

    3.- Al momento de servir, puedes acompañar de una bolsa de manjar NESTLÉ® doy pack, que es mucho más fácil de manipular. Disfruta de unas ricas galletitas sin gluten.

Tips

Dale tu toque...: Al momento de formar las bolitas, puedes pasarlas por fruto seco molido y hornear. Además de usarlas como tapas de alfajor o bien cuando las tengas listas para hornear, haz un hoyito en medio y agrega un poco de mermelada y hornea.

Información nutricional: 161kcal = 673kj /por porción

  • 160.86 Kcal Energía
  • 25.09 (g) Carbohidratos
  • 1.24 (g) Proteina
  • 5.58 (g) Grasas
  • 0.30 (g) Fibra
  • 9.00 (g) Azúcares
  • 24.45 (mg) Sodio
  • 3.00 (g) Grasas saturadas
  • 41.02 (mg) Calcio
  • 25.38 (mg) Hierro
  • 2.01 (mcg) Folato Alimentario
  • 19.01 (mg) Potasio
  • 44.08 IU Vitamina A
  • 0.07 IU Vitamina D
  • 0.29 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.18 (mg) Vitamina E
  • 4.26 (mg) Magnesio
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