Galletas de Miel y Cereal

Name: Galletas de Miel y Cereal
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 30 gr de mantequilla blanda; ¼ Taza de azúcar rubia; 2 Cucharadas de miel; 2 Yemas de huevo; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; 1 ¼ Taza de harina de arroz; ¼ Taza de maicena; ½ Cucharadita bicarbonato de sodio; ½ Cucharadita de vinagre; ½ Cucharadita de canela en polvo; 1 Taza de Cereal Corn Flakes NESTLÉ® molidos

Disfruta de unas ricas Galletas de Miel y Cereal, ideales para esos días de frío. Rinde para 10 porciones.

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Total: 35min

Preparación: 35min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

30 gr de mantequilla blanda
¼ Taza de azúcar rubia
2 Cucharadas de miel
2 Yemas de huevo
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 ¼ Taza de harina de arroz
¼ Taza de maicena
½ Cucharadita bicarbonato de sodio
½ Cucharadita de vinagre
½ Cucharadita de canela en polvo
1 Taza de Cereal Corn Flakes NESTLÉ® molidos

Instrucciones

Paso 1

1. Para la masa une la mantequilla a temperatura ambiente con la taza de azúcar rubia, miel y la yema de huevo. Agrega la esencia de vainilla y luego la harina de arroz con la maicena. Mezcla hasta comenzar a obtener una preparación unificada.
Paso 2

2. Enseguida, agrega el Cereal Corn Flakes NESTLÉ® con la ½ cucharadita de bicarbonato mas la ½ cucharadita de vinagre y de canela en polvo. Remueve con una cuchara hasta obtener una masa compacta. Toma pequeñas cantidades y forma bolitas con tus manos de unos 2 cm de altura y 2 de grosor. Realiza varias bolitas y déjalas sobre una lata de horno previamente enmantequillada.
Paso 3

3. Llévalas a horno pre-calentado a temperatura media de 170°C y hornea durante 10 minutos aproximados hasta dorarlas levemente. Una vez listas retira del horno y deja enfriar.