Galletones de Nuez con centro de Caluga

1.  Comienza agregando a una olla o sartén la leche condensada NESTLÉ® y calienta hasta que comience a tomar una textura más espesa y luego agrega el azúcar rubia. Cocina hasta caramelizar y obtener una textura espesa como manjar, reserva y deja enfriar.

2.  Precalienta tu horno a 180°C. En un bowl junta la mantequilla con el azúcar y vainilla y bate a velocidad media alta para integrar y cremar muy bien. Luego agrega los huevos 1 a 1 sin dejar de batir para integrar bien. Finaliza con el polvo de horneo IMPERIAL® y las harinas. Integra bien hasta formar una masa homogénea. Separa en 6 bolitas iguales, toma una cucharada generosa de caluga fría y cúbrela con la galleta. Acomoda en tu BANDEJA DE GALLETAS GOLD ILKO® separadas por 2 cm aprox y lleva al horno por 20 a 25 minutos, solo hasta dorar levemente.

3.  Retíralas del horno y estas deben tener una textura blanda, después de enfriarse se podrán más duras. Sirve 1 por persona y disfruta.