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  • Total

    11

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Huevos rancheros al estilo Israelita

Por ANTONIO MELLA

Cocina unos ricos Huevos rancheros al estilo Israelita, perfecto para hacer algo diferente.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla morada pequeña finamente picada
  • 2 tallos de puerro
  • 1 diente de ajo, pelado y finamente picado
  • 1/2 pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de páprika
  • 2 tomates sin piel y sin semillas, cortados en cubos
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado (solo las hojas)
  • 4 rebanadas de pan
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Comienza calentando un sartén con una cucharada de aceite y sofríe las cebollas con el ajo por 3 minutos. Luego añade el pimentón y cocina durante 2 minutos más. Adiciona la páprika, los tomates, el azúcar y mezcla bien hasta integrar todo.

Paso 2

  • 2.Tapa el sartén parcialmente y continúa la cocción por 5 minutos, hasta que la salsa espese.

Paso 3

  • 3.Agrega los huevos, uno por uno, cuidadosamente, sobre la salsa, cada huevo separado de los otros. Cubre el sartén con la tapa y cocina los huevos por 4 minutos o hasta que estén al gusto. Decora con cilantro picado y acompaña con rodajas de pan tostado. Disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos22 g
Energía208.2 kcal
Grasas9.4 g
Fibra2.6 g
Proteína9.7 g
Grasas saturadas2 g
Sodio342 mg
Azúcares6.5 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

40 9g / 40%
42 21g / 42%
18 9g / 18%
0 2g / 0%
10 208g / 10%
0 2g / 0%
0 6g / 0%
0 341g / 0%
0.8g / %

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