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Tortilla de Verduras

Acompaña esta deliciosa Tortilla de Verduras con lo que prefieras. Revisa esta receta para 4 personas.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 109kcal = 455kj /por porción

  • 20.78 (mg) Magnesio
  • 108.81 Energía
  • 48.95 (mg) Calcio
  • 6.19 (g) Proteina
  • 1.27 (mg) Hierro
  • 226.70 (mg) Potasio
  • 40.63 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.57 (mg) Vitamina C
  • 183.54 IU Vitamina A
  • 0.75 IU Vitamina D
  • 0.69 (mg) Vitamina E
  • 7.72 (g) Carbohidratos
  • 3.45 (g) Azúcares
  • 2.05 (g) Fibra
  • 286.77 (mg) Sodio
  • 6.18 (g) Grasas
  • 1.64 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Cebolla chica cortada finamente
  • 2 Tazas de porotos verdes cocidos
  • 1 Zanahoria pelada y rallada
  • 3 Huevos
  • 1 Tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI®
  • 1 Cucharada de ciboulette picado fino
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En una cacerola a fuego medio calienta una cucharada de aceite, saltea la cebolla por unos minutos, añade los porotos verdes escurridos y la zanahoria rallada. Condimenta a gusto con sal y pimienta, mezcla y reserva.

  2. Paso 2

    2.- Aparte, en un bowl bate los huevos y condimenta con la tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI® previamente desmenuzada. Vierte esta preparación a las verduras salteadas y revuelve.

  3. Paso 3

    3.- Luego, calienta una sartén de teflón preferentemente a fuego medio y añade el aceite restante, vierte la preparación y cocina a fuego suave durante unos minutos hasta cuajar y dorar levemente. Voltea con cuidado y cocina por el otro lado. Una vez lista y al momento de servir, decora con ciboulette picado finamente.

Tips

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