Manzanas Vampiro Caramelizadas para Halloween

Name: Manzanas Vampiro Caramelizadas para Halloween
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Manzanas pequeñas rojas lavadas y secas; 2 Cucharadas de mantequilla; 3 Cucharadas de azúcar; 1 Cucharada de agua; ½ Taza de Leche Condensada NESTLÉ®; 12 Taza de marshmallows pequeños; 2 Láminas de colapez

Con estas ricas manzanas vampiro sorprenderás a los más pequeños. Con 6 porciones rápidas y muy fáciles.

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

6 Manzanas pequeñas rojas lavadas y secas
2 Cucharadas de mantequilla
3 Cucharadas de azúcar
1 Cucharada de agua
½ Taza de Leche Condensada NESTLÉ®
12 Taza de marshmallows pequeños
2 Láminas de colapez

Instrucciones

Paso 1

1.- Derrite la mantequilla junto con el azucar indicada en un sarten pequeño hasta que oscurezca a fuego bajo. Revuelve constantemente para evitar que se queme la mantequilla. Agrega la Leche Condensada NESTLÉ®. Lleva la mezcla a ebullición y dejarla hervir durante 2 a 3 minutos o bien hasta que quede semi espeso, agrega la vainilla y mezcla por última vez. Retira del fuego y deja reposar el caramelo durante 5 minutos. Mientras reposa, hidrata las laminas de colapez durante 1 minuto, escurre el agua y agrégalas a la mezcla anterior, mezcla hasta integrar y reserva.
Paso 2

22.- Sumerge las manzanas con el palo inserto, en el caramelo y deja caer el exceso. Coloca las manzanas sobre un plato o lata, para secar las manzanas durante una hora aprox. si deseas puedes colorear el caramelo con colorante vegetal solo con 2 a 3 gotas. Repite el mismo proceso con el resto de las manzanas.
Paso 3

3.- Cuando ya esté seco el caramelo, con un cuchillo recorta la boca del vampiro y acomoda el caramelo en toda la orilla del corte (boca). Dispone los marshmallows en forma de dientes y pégalas con un poco de caramelo en la boca del vampiro. Sirve de inmediato una manzana por persona.