Milanesa de cerdo

  • Total

    36

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Milanesa de Cerdo con queso derretido

Por Cristian Soto

Delicioso cerdo apanado, crujiente, dorado por fuera, jugoso y tierno por dentro. ¡Un clásico que siempre
roba el protagonismo sobre la mesa!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • Para la milanesa:
  • 5 Bistecs de cerdo
  • 1 Pizca de perejil picado finamente
  • 1 Diente de ajo picado finamente
  • 1 Taza de queso rallado (al gusto) o 5 láminas de queso gouda
  • 5 Rebanadas de jamón
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de harina
  • 2 Bases MAGGI® pollo crispy
  • 1 Lt de aceite para freír
  • Para la ensalada:
  • 2 Tomates cortados en gajos
  • 1 Lechuga cortada irregularmente
  • 1 Cebolla grande cortada en plumas
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Con ayuda de un uslero golpea y aplana muy bien los bistecs de cerdo, rellena cada bistec con una lámina de queso y luego con una de jamón, ciérralas y úntalas por harina, huevo y base MAGGI® pollo crispy. En una budinera llévalas al congelador por unos 10 minutos aprox. para que se compacten.

Paso 2

  • 2.Mientras tienes las milanesas en el congelador calienta 1 lt de aceite para freír a fuego medio. Pasado el reposo, fríe cada milanesa hasta que queden muy bien doradas.

Paso 3

  • 3.Finalmente, puedes acompañar tus milanesas con una rica ensalada de lechuga con cebolla y tomates. Rinde para 5 porciones.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 49.9 g
Energía 2139.5 kcal
Grasas 197.7 g
Fibra 2.2 g
Proteína 38.8 g
Grasas saturadas 35.8 g
Sodio 1246.2 mg
Azúcares 5.8 g

Al calentar aceite

TIP: Recuerda tener sumo cuidado con no calentar demasiado el aceite ya que esto quemará el pollo por fuera y no lo cocinará por dentro.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

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Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

84 197.6g / 84%
9 49.9g / 9%
7 38.8g / 7%
106 2139.4g / 106%

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