Chuletas a la Alemana

Name: Chuletas a la Alemana
Prep time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 5
Cuisine: Global,alemán
Ingredients: 1 Kilo de pulpa de cerdo; 3 Tazas de repollo cortado finamente; 1 Caldo de Costilla MAGGI®; 1 Pizca de comino; 3 Pizcas de ají color; 2 Cucharadas de vinagre blanco; 1 Cucharada de azúcar

Como no querer comer unas Chuletas a la alemana, jugosas y sabrosas. ¿Que esperas para hacerlas?

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 31 min

Ingredientes

1 Kilo de pulpa de cerdo
3 Tazas de repollo cortado finamente
1 Caldo de Costilla MAGGI®
1 Pizca de comino
3 Pizcas de ají color
2 Cucharadas de vinagre blanco
1 Cucharada de azúcar

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Calienta dos cucharadas de aceite preferentemente de oliva en una sartén a fuego fuerte y acomoda las chuletas de cerdo para dorarlas bien, no la muevas hasta que veas que la cocción avanza y se desprenda fácilmente.

Paso 2

2. 2.- Voltéalas y agrega el Caldo de Costilla MAGGI® con el comino, ají color y una si gustas una hoja de laurel. Cocina hasta que estén casi listas. Luego, retíralas de la sartén y deja las chuletas a un lado. En la misma sartén agrega el repollo y saltea unos segundos removiendo de vez en cuando. Agrega el vino blanco mas media taza de agua valiente y el azúcar.

Paso 3

3. 3.- Cocina a fuego medio y tapado durante 8 minutos aproximados hasta ablandar y cocer muy bien el repollo. Acomoda las chuletas de cerdo sobre el repollo y cocina por 5 minutos más. Una vez listo sirve acompañado del repollo y sus jugos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
273.4 kcal = 1,142kj /por porción

5.9 g	Carbohidratos
273.4 kcal	Energía
7 g	Grasas
1 g	Fibra
43.9 g	Proteína
2.4 g	Grasas saturadas
567 mg	Sodio
4.5 g	Azúcares

Acompañamiento

Acompaña esta preparación con un porción de arroz y ensaladas frescas.

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