Intermedio
40 min
Tip Culinario
Para que tus mini quiches no tengan grumos o una textura extraña, asegúrate de tener los ingredientes al clima antes de hacer la masa. Aquellos que está en refrigeración, es mejor sacarlos del refrigerador antes.
Ingredientes
- Para la Masa:
- 2 Tazas de Harina
- 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
- 1 Cucharada colmada de mantequilla
- 1 Huevo
- 1/2 Taza aprox. de leche semidescremada
- Para el relleno:
- 2 latas de atún
- 1 cajita de crema Nestlé®
- 1 cebolla cortada en cubos pequeños
- 1 paquete de choclo congelado
- 1 sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Precalienta el horno a 180°c. Comienza por preparar la masa. Con ayuda de tus manos agrega la harina a un bowl, haz un volcán (dejando un hueco en el centro) y agrega todos los ingredientes, comienza a juntar poco a poco con ayuda de las yemas de tus dedos (cernizcando) y forma una masa. Reserva.
Paso 2
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2. Luego, enmantequilla los moldes que pueden ser de cupcackes o de un tamaño aproximado a eso. Corta bolitas pequeñas de masa de modo que alcance en el molde y ve acomodándola una por una hasta llenar la bandeja y terminar con la masa. Reserva.
Paso 3
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3. En una olla, cocina el choclo en agua. Mientras, en bowl junta el resto de ingredientes. Cuando el choclo esté listo, pásalo por un poco de agua fría y júntalo también con el resto. Ve agregando uno a uno a las masas y lleva al horno por unos 10 a 15 minutos. Pasado el tiempo retíralos y ya podrás disfrutar de tus mini quiches.