Espuma de Chocolate
En solo 30 minutos puedes preparar un riquísimo Mousse de Chocolate Ideal para 15 personas. ¡Prepáralo es muy bajo en calorías!
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 30minPreparación: 30min
- Porciones: 10.00
- Dificultad: Intermedio
Información nutricional: 253kcal = 1,058kj /por porción
- 252.80 Energía
- 30.72 (g) Carbohidratos
- 4.61 (g) Proteina
- 12.16 (g) Grasas
- 0.20 (g) Fibra
- 0.59 (tbsp) Azúcar añadido
- 91.90 (mg) Sodio
- 7.45 (g) Grasas saturadas
- 10.09 (mg) Calcio
- 0.18 (mg) Hierro
- 7.61 (mcg) Folato Alimentario
- 7.96 (mg) Potasio
- 0.58 (mg) Magnesio
- 19.57 IU Vitamina A
- 0.69 (mg) Vitamina C
- 0.28 IU Vitamina D
- 0.14 (mg) Vitamina E
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Junta en una cacerola ¾ partes de la leche con el azúcar, la canela y cascarita de naranjas. Lleva a fuego y calienta removiendo de vez en cuando hasta que hierva. Mientras junta el resto de la leche que apartaste en un comienzo y agrega las yemas de huevo y la maicena, revuelve hasta homogeneizar los ingredientes.
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Paso 2
2.- Una vez que la leche en la cacerola hierva, agrega la maicena con las yemas disueltas de una vez y cocina revolviendo constantemente hasta que la preparación vuelva a hervir y la textura de la crema espese durante 15 segundos. Retira del fuego y de inmediato agrega las dos tabletas de chocolate milk NESTLÉ®. Remueve constantemente hasta derretir el chocolate en la crema.
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Paso 3
3.- Agrega las hojas de colapez escurridas y remueve hasta que el calor de la crema las disuelva. Entibia la preparación para finalmente agrega la LECHE EVAPORADA IDEAL NESTLÉ previamente batida a espuma, esto hazlo con suaves movimientos envolventes hasta integrar. Vierte la preparación sobre moldes individuales y refrigera durante 1 hora. Una vez listo, retíralos del refrigerador y sírvelos acompañados de una salsa que más te guste.
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