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Espuma de Chocolate

En solo 30 minutos puedes preparar un riquísimo Mousse de Chocolate Ideal para 15 personas. ¡Prepáralo es muy bajo en calorías!

Dificultad Intermedio
Porciones 10
Total 30 min

Ingredientes

  • 1/2 Litro de leche semi descremada
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1 Ramita de canela
  • 1 Cascarita pequeña de naranjas
  • 3 Yemas
  • 2 Cucharadas de maicena
  • 2 Chocolate de leche TRENCITO® cortado en pequeños trozos (300 g)
  • 4 hojas de colapez previamente hidratadas en agua fría. Puedes usar 8 gramos de gelatina hidratada en 30 ml de agua fría
  • 1 leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® (refrigerada del día anterior)

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

120 kcal = 502kj /por porción

Carbohidratos 16.2 g
Energía 120 kcal
Grasas 4.5 g
Fibra 0.2 g
Proteína 3.9 g
Grasas saturadas 2.3 g
Sodio 67.3 mg
Azúcares 13.9 g

Sabor

Si deseas más sabor a chocolate junta 1 barra de chocolate DARK NESTLÉ y la mitad de crema es decir 50 gr y derrite el chocolate con la crema. Una vez los postres estén fríos, vierte una delgada capa de esta crema y refrigera unos minutos. Disfruta.

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