Mousse de manjar con cobertura de chocolate con Osojimix

1.  Hidrata la gelatina en el agua indicada en un pocillo apto para microondas y reserva. Prepara tu jarro de Osoji® con la mariposa con cuchillas con cuidado de no cortarte. Agrega la leche evaporada IDEAL® y programa 2 min a velocidad 4, coloca el canastillo sobre la tapa para evitar salpicaduras. Una vez pasado el tiempo, programa 1 minuto a velocidad 3 y por el orificio de la tapa, agrega el manjar NESTLÉ® el café NESCAFÉ® y la crema NESTLÉ® poco a poco.

2.  Derrite la gelatina hidratada en microondas en intervalos de 30 segundos y si falta de 10 segundos. Aparta 2 cucharadas de la mezcla de manjar y junta con la gelatina, esto ayudará a temperar y evitar que se formen grumos. Agrega esta mezcla al vaso y programa 20 segundos a velocidad 3. Prepara 6pocillos medianos y agrega un bombón TRENCITO® en la base Cubre hasta ¾ partes del pocillo con la mezcla y lleva a refrigerar por completo.

3.  Para la cobertura, con tu vaso limpio, agrega el Trencito® y pica 10 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10. Con la espátula baja los ingredientes a la base del vaso y programa 2 min 30 segundos a 50°C a velocidad 1. Retira y deja entibiar. Cubre cada pocillo con una cucharada de chocolate, acomoda 1 bombón Trencito® partido por la mitad y disfruta de 1 por persona.